adelmayer® 4-seitiges Abziehleder

Details zum Abziehleder für Messer von adelmayer

Abziehleder für Damastmesser

Zum einfachen und unkomplizierten Nachschärfen deiner adelmayer Damastmesser gibt es das adelmayer Abziehleder. Mit diesem Zubehörteil, welches aus echtem Rindsleder hergestellt wird, kannst du den Urzustand der Klingenschärfe selbst wiederherstellen. Alle vier Seiten sind mit robustem Leder ausstaffiert und hauchen deiner stumpfen Klinge in der Kombination des adelmayer Diamantenspray/Diamantenpaste neues Leben ein. Mit dem ergonomischen Griff aus Walnussholz hast du ein festes Packende, damit ein effektives und präzises Nachschärfen gewährleistet ist. Du musst deine adelmayer Damastmesser nachschärfen? Hier kannst du dein adelmayer Abziehleder für Damastmesser online kaufen!

Was ist ein Abziehleder? 

Ein Abziehleder besteht in der Regel aus echtem Rindsleder und dient der Pflege der Klingenschärfe. Es kann für alle Messer, die aus Damaststahl hergestellt wurden, verwendet werden. Damit man die volle Leistungsfähigkeit der Klingenschärfe ausnutzen kann, sollte ein Damastmesser regelmäßig mit einem Abziehleder gepflegt werden. So kannst du die Schärfe der Klinge ständig auf einem gleichmäßigen Niveau halten und schneidest immer mit der gleichen Schärfe.

Die richtige Anwendung des adelmayer Abziehleder 

Die Verwendung vom Abziehleder:

• Du trägst die im Lieferumfang nicht beinhalteten Diamant-Sprays bzw. Diamant-Pasten dünn auf das Abziehleder auf und verteilst sie gleichmäßig mit dem Finger.
• Zur Vereinfachung findest du die Nummern 1-4 auf dem Abziehleder.

So funktioniert das Schleifen mit einem Abziehleder:

• Leg das Messer flach auf das Abziehleder, um im Anschluss den richtigen Winkel zu bekommen.
• Jetzt hebst du den Messerrücken in einem Winkel von ca. 10-12 ° an.
• Beweg das Messer immer mit dem Rücken voran und halte dabei einen gleichmäßigen Druck.
• Sobald der Messerrücken am Riemenende ankommt, ziehst du es im 10° Winkel über den Lederriemen.
• Wiederhole das in entgegengesetzter Richtung, wieder mit dem Messerrücken zuerst und im 10° Winkel. So bewegst du das Messer vor und zurück.
• Wiederhole diesen Vorgang je nach Bedarf acht bis zehn Mal auf jeder Seite.
• Jetzt wird der Grad mit Hilfe der Diamantseite „abgebrochen“, damit dieser im Anschluss beim Schneiden nicht stört. Auch jetzt sollte der Winkel ungefähr gehalten werden. Jetzt wird gegen die Schneide gearbeitet, ohne Druck auszuüben. Dabei ist es einfach, sich vorzustellen, du würdest wirklich an einem Stock schnitzen.
• Wenn der Grad weg ist, kommt das Spray auf dem Abziehleder zum Einsatz. Auch dabei wird der Winkel eingehalten und das Messer wird mit etwas Druck über das Abziehleder gezogen. Dabei wird das Abziehleder schwarz, was zeigt, dass du alles richtig machst.

Anwendungsbereiche des adelmayer Abziehleder

Überall, wo scharfe Messer ihren Einsatz finden, sollte auch ein adelmayer Abziehleder immer in greifbarer Nähe sein – denn nichts nervt einen Koch oder eine Küchenhilfe mehr, als eine stumpfe Klinge! Es zählt zum Standardequipment eines privaten Haushalts und sollte auch für den schnellen Einsatz in deiner Outdoorküche immer Griffbereit sein. Du bist regelmäßig beim Show-Cooking unterwegs und möchtest deine Zuschauer mit deinem Fachwissen und der Anwendung deiner adelmayer Damastmesser begeistern? Dann solltest du dein Abziehleder von adelmayer immer im Gepäck haben – so läufst du auch keine Gefahr, mit einer stumpfen Klinge schneiden zu müssen und kannst immer spontan eine Lösung finden.

• Privater Haushalt
• Perfekt geeignet zum Schärfen von Damastmessern
• Perfekt geeignet für Hobby- und Profigriller
• Überall, wo scharfe Messer griffbereit sein müssen

Lieferumfang des adelmayer Abziehleder 

Du hast dich entschieden, deine Messersammlung mit einem adelmayer Abziehleder gezielt zu erweitern? Dann senden wir dir dein Abziehleder so schnell wie möglich zu, damit deine Klingen wieder zu alter Stärke geschliffen werden können!

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