adelmayer® B-Ware Damast Zerlegemesser 26 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
89,90€
inkl. MwSt.
✔️ GROSSES ZERLEGEMESSER – Stolze 26 cm misst die Damast-Klinge dieses adelmayer Fleischmessers. Mühelos separiert das Messer einzelne Fleischstücke voneinander und befreit sie von Knochen, Sehnen & Fett.
✔️ KRAFTSCHONEND – Dank der speziell geformten Damaszener-Klinge und des ergonomischen Griffs aus Walnussholz lassen sich mit dem Kochmesser auch große Fleischstücke ohne Anstrengung schneiden.
✔️ SCHARF & PRÄZISE – Grobes Zerlegen, sorgfältiges Ausbeinen oder filigrane Schneidearbeiten: Das Küchenmesser unterstützt dich bei der Zubereitung deiner Fleisch-Gerichte – ob für Pfanne, Grill oder BBQ.
Vorrätig
Lieferzeit: In 1-2 Tagen bei dir zu Hause (innerhalb Deutschlands)
adelmayer's Qualitätsversprechen
Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Damastmesser nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!
Zeit für die wichtigen Dinge
Höchster Nutzungskomfort
Japanischer Stahl
Details zum Damast Zerlegemesser von adelmayer
Zusätzliche Informationen
| Stahl | Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl |
|---|---|
| Rockwell Härte | 60 +- 2 |
| Gesamtlänge | 40 cm |
| Klingenlänge | 26 cm |
| Klingenbreite | 4,2 cm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Gewicht | ca. 237 g |
| Grifflänge | 14 cm |
| Griffbreite | 2,5 cm |
| Messergriff | Walnussholz |
Alle Infos zum adelmayer Damast Zerlegemesser
Du bist Jäger oder ein begeisterter Hobbykoch, der ein Talent zum Zerlegen von großen Fleischstücken besitzt? Dann darf ein Zerlegemesser aus hochwertigem Damaststahl in deinem Messersammlung nicht fehlen. So kannst du selbst die größten Fleischstücke – Rippe, Brust oder Lende – problemlos portionieren, wenn du am Knochen entlang schneidest. Hier kannst du unser adelmayer Damast Zerlegemesser online kaufen.
Vorteile eines Damast Zerlegemesser
- Leichtes Zerlegen von unterschiedlichen Lebensmitteln bzw. Fleisch
- 67 Schichten Stahl und ein VG10 Stahlkern sorgen für eine robuste Klinge
- Geschliffen in traditioneller Handarbeit
- Robust und langlebig
- Außerordentliche Qualität
- Ergonomischer Griff aus hochwertigem Wallnussholz
- Perfekt geeignet für den privaten Haushalt
- Einsetzbar von Hobby- oder Profiköchen
- Zerlegen von Fleischstücken
- Portionieren von Fleischstücken
Was ist ein Zerlegemesser?
Ein Zerlegemesser wird zum Zerlegen großer Fleischstücke verwendet, um diese bereits vorab zu portionieren. So ist die schnelle Weiterverarbeitung gewährleistet. Hauptmerkmal eines Zerlegemessers ist die lange Klinge mit einem sehr spitzen Ende. Aufgrund dieser besonderen Merkmale wird die Handhabung im Gegensatz zu einem handelsüblichen Zerlegemesser vereinfacht.
Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.
Mehr erfahren
adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.
Mehr erfahren
Das sagen unsere Kunden
Alex Villena
Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.
Timo Siegmann
Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.
Ümit Memisoglu
In der Küche, wo ich viel Zeit mit dem Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer nicht mehr missen, die ich fest in meinen Kochalltag integriert habe. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit sehr erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur in Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch bei meinen Arbeitsgeräten.
Kundenbewertungen
Weitere Produkte
-
adelmayer® Damast Allzweckmesser 13 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
129,90€ -
adelmayer® Damast Brisketmesser 26 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
209,90€ -
adelmayer® Damast Hackmesser 18,3 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
199,90€ -
adelmayer® Damast Kiritsukemesser 18 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
179,90€
Bewertungen