Unsere Blogbeiträge
Der Eintopf: Das Wunderwerk der deutschen Küche
Der Eintopf: Das Wunderwerk der deutschen Küche Suppen sind ein traditionelles Essen in den kalten Monaten. Kein Wunder, sie tun gut, schmecken lecker und verwöhnen den Körper mit vielen wichtigen Vitaminen. Sie werden aber auch in den warmen Monaten immer...
Passende Salatessige finden: Diese Essigsorten sind für den Salat perfekt
Passende Salatessige finden: Diese Essigsorten sind für den Salat perfekt Die Welt der Essige ist vielseitig und man greift schnell zum falschen Produkt, wenn man seine Eigenschaften und die Geschmacksnoten nicht kennt. Nicht jeder Essig passt auch zu dem Salat oder...
Mais und seine Verwendung in der Küche
Mais und seine Verwendung in der Küche Wer an Mais denkt, assoziiert damit oftmals Popcorn. Oder aber einen Maiskolben, den man abnagen kann. Zur Verwendung von Mais in der Küche gibt es aber noch unendlich viele Varianten mehr. Er kann zum Beispiel jeden Salat...
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern Klopft der Herbst an die Tür, ist das Herbstgemüse eine willkommene Speise. Nicht nur die bunten Blätter sind dann an den Bäumen zu erblicken, sondern auch die zahlreichen Gemüsesorten, die in der...
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden Der Kürbis ist ein typisches Gemüse im Herbst, welches nicht nur zur Zierde genutzt wird. Im Topf, auf dem Teller oder im Ofen zubereitet, kann der Kürbis eine gute Figur machen. Das ist wörtlich...
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche Die meisten von uns kennen diese Leckerei vermutlich von Weihnachtsmärkten, wo Maronen in der Schale geröstet in Papiertüten angeboten werden. Maronen können aber noch viel mehr! Das ist vielen gar nicht bewusst. Und noch...
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s Die Freude über einen neuen Wok ist besonders groß. Kein Wunder, denn mit diesem lassen sich in Zukunft viele tolle Spiesen zubereiten und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ein neuer Wok sollte grundsätzlich vor...
Saisonobst gesünder und besser
Saisonobst gesünder und besser Saisonales Obst ist, wie saisonales Gemüse auch, deutlich gesünder und schmeckt sogar besser. Ganzjährig sind die verschiedenen Obstsorten in unseren Supermärkten verfügbar. Doch der gute Geschmack, die Mineralstoffe und Vitamine gehen...
Saison Gemüse für das ganze Jahr
Saison Gemüse für das ganze Jahr Saisonal und regional Kochen wird in vielen Haushalten heute immer beliebter. Doch welches Gemüse ist zu welcher Saison am besten zu bekommen? Welches Gemüse ist als Lagerware erhältlich und was kann man einfrieren oder einmachen? Eine...
