Unsere Blogbeiträge
Mais und seine Verwendung in der Küche
Mais und seine Verwendung in der Küche Wer an Mais denkt, assoziiert damit oftmals Popcorn. Oder aber einen Maiskolben, den man abnagen kann. Zur Verwendung von Mais in der Küche gibt es aber noch unendlich viele Varianten mehr. Er kann zum Beispiel jeden Salat...
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern Klopft der Herbst an die Tür, ist das Herbstgemüse eine willkommene Speise. Nicht nur die bunten Blätter sind dann an den Bäumen zu erblicken, sondern auch die zahlreichen Gemüsesorten, die in der...
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden Der Kürbis ist ein typisches Gemüse im Herbst, welches nicht nur zur Zierde genutzt wird. Im Topf, auf dem Teller oder im Ofen zubereitet, kann der Kürbis eine gute Figur machen. Das ist wörtlich...
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche Die meisten von uns kennen diese Leckerei vermutlich von Weihnachtsmärkten, wo Maronen in der Schale geröstet in Papiertüten angeboten werden. Maronen können aber noch viel mehr! Das ist vielen gar nicht bewusst. Und noch...
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s Die Freude über einen neuen Wok ist besonders groß. Kein Wunder, denn mit diesem lassen sich in Zukunft viele tolle Spiesen zubereiten und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ein neuer Wok sollte grundsätzlich vor...
Saisonobst gesünder und besser
Saisonobst gesünder und besser Saisonales Obst ist, wie saisonales Gemüse auch, deutlich gesünder und schmeckt sogar besser. Ganzjährig sind die verschiedenen Obstsorten in unseren Supermärkten verfügbar. Doch der gute Geschmack, die Mineralstoffe und Vitamine gehen...
Saison Gemüse für das ganze Jahr
Saison Gemüse für das ganze Jahr Saisonal und regional Kochen wird in vielen Haushalten heute immer beliebter. Doch welches Gemüse ist zu welcher Saison am besten zu bekommen? Welches Gemüse ist als Lagerware erhältlich und was kann man einfrieren oder einmachen? Eine...
Kochen im Wok
Kochen im Wok In einem Wok wird einfach jedes Gericht zu einem absoluten Highlight. Anbraten, Kochen oder Frittieren sind in einem Wok jederzeit möglich. Sogar räuchern kann man in diesem beliebten Küchenutensil. Schnell, einfach und gesund Kochen ist jedermanns...
Die Wahl des richtigen Grills
Die Wahl des richtigen Grills Sobald die Temperaturen steigen beginnt die Grillsaison. Die ersten Grills kommen aus dem Keller, werden vom Staub befreit und bei den ersten Sonnenstrahlen sofort angeworfen. Mit den Jahren kommt jedoch auch der Lieblingsgrill in die...
