Unsere Blogbeiträge
Deftiges Wintergemüse für mehr Wohlbefinden an den kalten Tagen
Deftiges Wintergemüse für mehr Wohlbefinden an den kalten Tagen Wintergemüse hält uns Menschen im Winter warm und schmeckt besonders in Eintöpfen, Aufläufen oder winterlichen Beilagen besonders gut. Das klassische Wintergemüse gibt es in verschiedenen Varianten,...
Das richtige Reinigen von Messern
Das richtige Reinigen von Messern Die richtige Reinigung von Küchenmessern ist sehr wichtig, um die Langlebigkeit gewährleisten zu können. Allerdings gibt es viele Fehler, die man bei der Reinigung machen kann. Beispielsweise können aggressive Reinigungsmittel dazu...
Der Eintopf: Das Wunderwerk der deutschen Küche
Der Eintopf: Das Wunderwerk der deutschen Küche Suppen sind ein traditionelles Essen in den kalten Monaten. Kein Wunder, sie tun gut, schmecken lecker und verwöhnen den Körper mit vielen wichtigen Vitaminen. Sie werden aber auch in den warmen Monaten immer...
Passende Salatessige finden: Diese Essigsorten sind für den Salat perfekt
Passende Salatessige finden: Diese Essigsorten sind für den Salat perfekt Die Welt der Essige ist vielseitig und man greift schnell zum falschen Produkt, wenn man seine Eigenschaften und die Geschmacksnoten nicht kennt. Nicht jeder Essig passt auch zu dem Salat oder...
Mais und seine Verwendung in der Küche
Mais und seine Verwendung in der Küche Wer an Mais denkt, assoziiert damit oftmals Popcorn. Oder aber einen Maiskolben, den man abnagen kann. Zur Verwendung von Mais in der Küche gibt es aber noch unendlich viele Varianten mehr. Er kann zum Beispiel jeden Salat...
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern
Herbstgemüse: Welches Sorten gibt es und was kann man mit ihnen zaubern Klopft der Herbst an die Tür, ist das Herbstgemüse eine willkommene Speise. Nicht nur die bunten Blätter sind dann an den Bäumen zu erblicken, sondern auch die zahlreichen Gemüsesorten, die in der...
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden
Essbare Kürbisarten: Welchen bunten Kürbis kann man zum Kochen verwenden Der Kürbis ist ein typisches Gemüse im Herbst, welches nicht nur zur Zierde genutzt wird. Im Topf, auf dem Teller oder im Ofen zubereitet, kann der Kürbis eine gute Figur machen. Das ist wörtlich...
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche
Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche Die meisten von uns kennen diese Leckerei vermutlich von Weihnachtsmärkten, wo Maronen in der Schale geröstet in Papiertüten angeboten werden. Maronen können aber noch viel mehr! Das ist vielen gar nicht bewusst. Und noch...
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s
Richtig den Wok einbrennen – so geht´s Die Freude über einen neuen Wok ist besonders groß. Kein Wunder, denn mit diesem lassen sich in Zukunft viele tolle Spiesen zubereiten und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ein neuer Wok sollte grundsätzlich vor...
