adelmayer® Damast Hackmesser 18,3 cm – 67 Lagen – handgeschliffen mit Walnussgriff
129,90€
inkl. MwSt.
✔️ HOCHWERTIGES NAKIRI-MESSER – Als traditionelles japanisches Messer hat das „Nakiri bōchō“ (= Gemüseschneide-Küchenmesser) die optimale Form zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Obst & mehr.
✔️ SCHARFE KLINGE – Die breite, rechteckige Klinge sorgt dafür, dass das Damastmesser auch große Berge von Schnittgut mühelos bewältigt.
Vorrätig
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adelmayer's Qualitätsversprechen
Zeit für die wichtigen Dinge
Höchster Nutzungskomfort
Aufbewahrungsbox
Japanischer Stahl
Details zum Damast Hackmesser von adelmayer
Zusätzliche Informationen
| Stahl | Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl |
|---|---|
| Rockwell Härte | 60 +- 2 |
| Gesamtlänge | 32,3 cm |
| Klingenlänge | 18,3 cm |
| Klingenbreite | 8,7 cm |
| Klingenstärke | 2,0 mm |
| Gewicht | ca. 353 g |
| Grifflänge | 14 cm |
| Griffbreite | 2,5 cm |
| Messergriff | Walnussholz |
Alle Infos zum adelmayer Damast Hackmesser
Mit dem adelmayer Damast Hackmesser holst du dir den absoluten Allrounder in deine Messerausstattung! Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst oder Kräuter – das Hackmesser von adelmayer ist zum Schneiden und Hacken fast aller Nahrungsmittel geeignet. Spätestens, wenn du das erste Mal mit diesem Hackmesser gearbeitet hast, wird dieses Damast Hackmesser dein absoluter Favorit bei der Zubereitung deiner Speisen sein. Hier kannst du dein adelmayer Damast Hackmesser online kaufen.
Anwendungsbereiche und Vorteile deines Damast Hackmesser
- 67 Schichten samt VG10 Stahlkern sorgen für eine besonders robuste Klinge
- Toller Lieferumfang mit alles, was du für die Pflege deines Hackmessers brauchst
- Lässt dich nicht im Stich: Langlebiges Messer, das hält, was es verspricht
- Ergonomischer Griff aus edlem Walnussholz
- Vielseitig nutzbar
- Direkt einsatzbereit für den privaten Haushalt
- Perfekt geeignet Profi- und Hobbyköche
- Perfekt geeignet Profi- und Hobbygriller
- Perfekt geeignet für Show-Cooking
Was macht ein Damast Hackmesser so besonders?
Der Unterschied zum normalen Hackmesser
Das adelmayer Damast Hackmesser ist eines der begehrtesten Stücke, wenn es um die Ausstattung deines Messerequipments geht. Dafür sorgt die aus japanischem Damaststahl hergestellte Klinge, die mit einer Länge von 18,3 cm Länge um die Ecke kommt. Handgeschliffen, wird die Klinge von einem ergonomischen Griff aus Walnussholz vervollständigt.
Klingenform/-länge
Wie schon erwähnt, hat das adelmayer Damast Hackmesser eine beeindruckende Länge von 18,3 cm und eine Klingenhöhe von 8,7 cm. Die Klinge verläuft nach unten hin sehr schmal und wird von zwei spitzen Enden beim Schneiden unterstützt.
Schliff
Die Klinge des Hackmessers von adelmayer wird per Hand geschliffen und sorgt so für den maximalen Schärfegrad. Dieser wird auch benötigt, wenn du dein Hackmesser zukünftig nicht mehr aus der Hand geben willst.
Schärfe, Härtegrad, Material
67-lagiger, feuergeschweißter, japanischer Damaststahl, eine von Hand geschliffene Klinge mit dem höchsten Schärfegrad und ein Griff aus Walnussholz. Aus diesen drei Komponenten besteht jedes adelmayer Damast Hackmesser.
Handhabung
Das ca. 350 Gramm schwere Damast Hackmesser von adelmayer ist in seiner Handhabung sehr leicht, aber anfangs auch mit Vorsicht zu genießen. Wir empfehlen, zu Beginn nur leichte Schneid- und Hackarbeiten durchzuführen.
Griff
Aus edlem Walnussholz hergestellt, passt sich der ergonomisch geformte Griff jeder Handfläche an. Hier kannst du mit einem festen Griff jedes Nahrungsmittel in Kürze schneiden und hacken.
Anwendungsbereiche des adelmayer Damast Hackmesser
Ein adelmayer Damast Hackmesser ist neben einem Damast Brotmesser und einem Damast Allzweckmesser ein Must-have für deine persönliche Ausstattung. Direkt einsatzbereit für deinen nächsten Grillabend auf deiner Terrasse, eignet es sich darüber hinaus auch für Profiköche, die regelmäßig an Street-Food-Festivals oder Show-Cooking-Events teilnehmen und dort ihre Speisen frisch zubereiten. Mit einem Damast Hackmesser erzielst du bei allen Lebensmitteln ein perfektes Schnittergebnis – sei es beim Schneiden von Beilagen oder beim Hacken von Gewürzen und Kräutern. Ein Damast Hackmesser ist ein perfekter Allrounder, den du nach dem ersten Einsatz nicht mehr abgeben möchtest – er gehört einfach in jede perfekt ausgestattete Küche!
Schneiden mit dem adelmayer Damast Hackmesser
Aufgrund seiner großen Schneidfläche und der extrem scharfen Klinge, empfehlen wir dir beim Schneiden und Hacken mit einem adelmayer Damast Hackmesser immer vom Körper wegzuarbeiten. Dazu solltest du den ergonomischen Griff immer gut festpacken, um ein Wegrutschen des Hackmessers aus deiner Hand zu vermeiden.
Lieferumfang deines adelmayer Damast Hackmesser
Ein großes Hackmesser in einer großen, sicheren Verpackung – so kommt das adelmayer Damast Hackmesser zu dir! Perfekt verpackt in einer edlen Aufbewahrungsbox aus Holz, liefern wir dir passend dazu die Messerscheide für dein Hackmesser. So kannst du es auch ohne große Probleme mit zu einem Grillevent nehmen. Dazu findest du für die zukünftige Pflege noch die passende Edelstahlseife. Ein Pflegetuch rundet das gesamte Lieferpaket ab.
Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer
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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch
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Das sagen unsere Kunden
Alex Villena
Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 4 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.
Timo Siegmann
Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.
Ümit Memisoglu
In der Küche, wo ich viel Zeit mit dem Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer nicht mehr missen, die ich fest in meinen Kochalltag integriert habe. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit sehr erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur in Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch bei meinen Arbeitsgeräten.
Kundenbewertungen
11 reviews for adelmayer® Damast Hackmesser 18,3 cm – 67 Lagen – handgeschliffen mit Walnussgriff
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mike hasanov –
ich habe etwas gutes erwartet aber das es so gut wird wie dieses messer habe ich mir nie im leben vorstellen können.Dieses messer ist so scharf das es gemüse das mit anderen messer fast unmöglich ist zu schneiden geht wie butter schneidet es ist extremst empfelenswert.Das meiner Meinung nach beste messer
Markus H. –
Ein ganz großartiges Messer – und ein exzellenter Service!
Holger Hertweck (Verifizierter Besitzer) –
War ein Weihnachtsgeschenk, neue Besitzerin ist von dem Hackmesser hell begeistert und kann es nur weiterempfehlen.
Andreas Mayerhofer –
Gratuliere zu eurem Protukt , bin nun auch im Besitz eines so ästhetischen Werkzeuges wird nicht mein letztes sein.
andreas (Verifizierter Besitzer) –
Das Hackmesser ist das beste Messer, dass ich bisher in der Hand gehalten habe.
Es hat eine sehr scharfe Klinge und liegt wunderbar in der Hand, ich bin begeistert.
Nach dem Auspacken war ich zuerst nicht erfreut, da die Holzschachtel Kratzer aufwies.
Durch den schnellen und sehr freundlichen Support von Adelmayer bakam ich nach nur 2 Tagen schon eine Ersatzverpackung.
Ich kann das Produkt nur wärmstens empfehlen.
Theo George –
Habe schon ein gutes Messer gehabt aber dieses hat es nochmal übertroffen danke für so ein gutes Messer
Meyer Markus (Verifizierter Besitzer) –
Das Messer liegt super in der Hand und durch sein eigengewicht, bedarfs es nahezu keiner Anstrengung beim verarbeiten der Lebensmittel – auch da es sehr scharf ist. Dazu sieht es richtig schön aus und ist auch mega schön verarbeitet.
Für mich sicherlich nicht das letzte Messer, welches ich von Adelmayer bestellt habe.
Ich kann das Messer nur weiterempfehlen.
S. Krämer –
Es war vor ein Geschenk an meinen Freund und er ist begeistert sowohl vom Design als auch von der Funktion.
Liegt gut in der Hand. Er benutzt nahezu täglich.
Eugen Trolp (Verifizierter Besitzer) –
Super scharfes Hackmesser, sehr schön, bin sehr zufrieden
Kerstin Jung (Verifizierter Besitzer) –
Herbstzeit ist Kürbiszeit und ich liebe Kürbis. Bisher habe ich mich jedoch immer davor gescheut, öfter einmal Kürbis zu kaufen, weil es immer wieder eine Quälerei war, diesen zu teilen. Damit ist nun ENDLICH Schluss, dank diesem genialen Hackmesser. Ohne großen Kraftaufwand lässt sich jetzt ein Kürbis teilen. Ich kann dieses Hackmesser nur empfehlen.