adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

(16 Kundenbewertungen)
Artikel-Nr.:2374

179,90

inkl. MwSt.

✔️ Überragende Optik: Durch absolut präzise und saubere/sorgfältige Schnitte kannst du sogar weiches Schneidegut optisch ansprechend servieren und deine Gäste begeistern.

✔️ Mühelose Schneidarbeiten/Geringer Kraftaufwand: Durch die sehr scharfe Klinge kannst du Gemüse und Obst problemlos und präzise schneiden, ohne dabei massiven Druck ausüben zu müssen.

✔️ Extrem robust und langlebig: Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien höchster Qualität ist die Klinge vollkommen schmutzabweisend und bietet höchste Schnitthaltigkeit. Ständiges Nachschleifen ist nicht mehr nötig.

Vorrätig

Lieferzeit: In 1-2 Tagen bei dir zu Hause (innerhalb Deutschlands)

adelmayer Garantie

adelmayer's Qualitätsversprechen

Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Messer nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!

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Zeit für die wichtigen Dinge

Durch den ergonomischen Griff und die scharfe Klinge geht das Schneiden ruckzuck und du hast mehr Zeit für deine Gäste und andere wichtige Aufgaben.

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Höchster Nutzungskomfort

Schneide-Ektase vom Feinsten: Unser Messer liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht dir ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Frust.

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Aufbewahrungsbox

Bewahre dein Messer nicht irgendwo auf, sondern schenk ihm einen Ehrenplatz – unsere edle, hochwertige Aufbewahrungsbox.

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Japanischer Stahl

Durch den besten Damaszener-Stahl und großem Fachwissen in der Entwicklung, bieten wir dir ein Messer, das Seinesgleichen sucht.

Details zum Damast Filetiermesser von adelmayer

Zusätzliche Informationen

Stahl

Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl

Rockwell Härte

60 +- 2

Gesamtlänge

35 cm

Klingenlänge

20,5 cm

Klingenbreite

3,1 cm

Klingenstärke

2,0 mm

Gewicht

ca. 194 g

Grifflänge

14,5 cm

Griffbreite

2,6 cm

Messergriff

Walnussholz

Alle Infos zum adelmayer Damast Filetiermesser 

Ein überragender Eye Catcher in deiner Küche wird zukünftig das adelmayer Damast Filetiermesser sein. Dieses extrem robuste Filetiermesser wird nur aus Materialien von höchster Qualität hergestellt und überzeugt mit einer rasiermesserscharfen Klinge! So kannst du auch weiches Schnittgut problemlos zerkleinern und deinen Gästen optisch ansprechend präsentieren. Den einzigartigen Look erhält es aufgrund der 67 Lagen Damaststahl und dem edlen Griff aus Walnussholz. Ob mit einer Klingenlänge von 20,5 cm oder 24,5 cm – ein Damast Filetiermesser aus Damaststahl gehört definitiv in deine Messersammlung – hier kannst du dien adelmayer Damast Filetiermesser online bestellen.

 

Anwendungsbereiche und Vorteile deines Damast Filetiermesser  

  • Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm oder 24,5 cm für Anfänger und Profis
  • Sehr scharfe Klinge, die extrem leicht durch Lebensmittel gleitet
  • Ergonomischer Griff bringt Sicherheit und einen hohen Nutzungskomfort mit sich
  • Umfangreiches und kostenloses Zubehör – Tuch, Edelstahlseife, Gutschein für ein kostenloses e-Book, Messerscheide, Geschenkbox
  • 67 Schichten Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern
  • Edles Design
  • Direkt einsatzbereit für den privaten Haushalt
  • Perfekt geeignet für weiches Schnittgut
  • Gehört zu einer qualitativ hochwertigen Ausstattung eines Messersets
  • In den Größen 20,5 cm und 24,5 cm verfügbar
  • Perfekt geeignet Profi- und Hobbyköche
  • Perfekt geeignet Profi- und Hobbygriller

Was ist ein Filetiermesser?  

Das Hauptmerkmal eines Filetiermessers ist die schmale und lange Klinge. Diese sollte so konzipiert sein, dass sie trotz allem einen hohen Schärfegrad aufweisen kann, aber trotzdem eine hohe Flexibilität vorweisen kann. Ein Filetiermesser wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch und Fleisch eingesetzt.

 

 

Was macht ein Damast Filetiermesser so Besonders?  

Der Unterschied zum normalen Filetiermesser  

Ein Damast Filetiermesser von adelmayer unterscheidet sich in allen Belangen von einem handelsüblichen Filetiermesser. Angefangen beim verwendeten, japanischem Damaststahl über die handgeschliffene Klinge bis zum ergonomisch geformten Griff – ein adelmayer Damast Filetiermesser muss sich vor anderen Filetiermessern nicht verstecken.

 

Klingenform/-länge  

Mit einer extrem scharfen und zugleich dünnen, langen Klinge wertet das adelmayer Damast Filetiermesser zukünftig deine Messersammlung auf. Mit seiner 20,5 cm oder 24,5 cm langen Klinge gleitet das Filetiermesser durch deine Lebensmittel und vereinfacht das Filetieren.

 

Schliff  

Die Klinge des adelmayer Damast Filetiermessers wird von Hand geschliffen. So wird der maximale Schärfegrad erreicht und für das Filetieren von Fisch und Fleisch ist nur noch ein minimaler Kraftaufwand nötig.

 

Schärfe, Härtegrad, Material  

Die 67 Lagen japanischer Damaststahl sind feuergeschweißt und erreichen einen Härtegrad von 60+-2. Die rasiermesserscharfe Klinge sorgt dafür, dass du zukünftig beim Filetieren von Fisch und Fleisch deutlich effizienter Arbeiten wirst.

 

Handhabung 

Die perfekte Klinge sorgt im Zusammenspiel mit dem Griff aus Walnussholz für einen noch nie da gewesenen Nutzungskomfort. Das Filetiermesser liegt sicher in allen Händen und garantiert ein frustfreies Arbeiten.

 

Griff  

Aus Walnussholz hergestellt, passt sich jede Handfläche dem ergonomisch geformten Griff deines adelmayer Damast Filetiermessers an. Die Form sorgt dafür, dass es immer sicher und gut in der Hand liegt.

 

Anwendungsbereiche des adelmayer Damast Filetiermesser  

Angefangen beim Grill- und Hobby-Koch, der in seinen vier Wänden auf ein perfektes Messer zurückgreifen will, bis hin zum Profikoch, Fleischer oder Fischer – ein Damast Filetiermesser von adelmayer findet überall seinen Platz! Es ist aufgrund seiner scharfen Klinge mit einem geringen Kraftaufwand anwendbar und kann auch für weiches Schnittgut verwendet werden. So servierst du deinen Gästen alle Speisen und Beilagen immer ansprechend. Aufgrund der extremen Robustheit ist ein Damast Filetiermesser auch für dein Einsatz beim Fischen und Grillen bestens geeignet. Die verwendeten, hochwertigen Materialien, sorgen in Verbindung mit der handgeschliffenen Klinge dafür, dass ein Filetiermesser von adelmayer ein echter Allrounder in deiner Küche ist.

 

 

Filetieren mit dem adelmayer Damast Filetiermesser 

Das Filetieren mit einem adelmayer Damast Filetiermesser wird dir zukünftig wertvolle Zeit sparen. Aufgrund der scharfen Klinge wirst du deine Schneidarbeiten mühelos und nur mit dem geringsten Kraftaufwand betreiben können. Wir empfehlen, für ein perfektes Schnittergebnis, immer die gesamte Klingenlänge auszunutzen und vom Körper weg zu schneiden.

 

Lieferumfang deines adelmayer Damast Filetiermesser 

Dein adelmayer Damast Filetiermesser senden wir dir in der edlen Aufbewahrungsbox zu. So läuft dein Damastmesser auch keine Gefahr, sich in einer Schublade an anderen Gegenständen stumpf zu reiben. Passend dazu, findest du in der Box eine Messerscheide damit du dein Filetiermesser gefahrenlos transportieren kannst. Vervollständigt wird das Paket von einer Edelstahlseife und einem Pflegetuch, damit du diese Qualität auch deinen Kindern vererben kannst.

 

Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer

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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch

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Das sagen unsere Kunden

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer bereits seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich bereits diverse Messer ausprobiert und hatte nie das richtige für mich gefunden. Hier wird einfach das beste von allem vereint. Da ich beruflich täglich mehrere Stunden in der Küche stehe bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind bei jedem Eventcatering, aber auch bei mir in der Kochschule ein wichtiger Begleiter in meiner Küche. Jeder Schnitt wird durch die scharfe Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne empfehle für Hobby- und auch für Profiköche.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer, die ich fest in meinen Kochalltag eingebaut habe, nicht mehr vermissen. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit deutlich erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur im Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch wenn es um mein Arbeitswerkzeug geht.

Kundenbewertungen

16 Bewertungen für adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

  1. Larissa Haan

    Super Preisleistung.
    Die Klinge ist sehr scharf und das Design wirklich überzeugend.
    Werde mir weitere adelmayer Messer zulegen.

  2. Andy Engel

    Klare Kaufempfehlung! Tolles Messer! Tolle Verpackung! Alles Super!

  3. Julia Moos

    Wunderschönes Messer. Ich empfehle es immer wieder.
    Der Service ist auch sehr zuvorkommend und Kundenorientiert

  4. Holger Delp

    Es ist ein wirklich sehr edles Messer das toll in der Hand liegt super scharf ist und mit dem das Kochen doppelt so viel Spaß macht! Empfehlenswert!

  5. AXEL

    Ein sehr gut verarbeitetes Messer, sehr gut ausbalanciert, angenehmer und schöner Holzgriff und das Klingen Design spricht für sich! Kann ich nur jedem empfehlen, wird nicht das letzte Messer von Adelmayer sein was ich bestellt habe!

  6. M. Maik

    Mein erster Eindruck von diesem Messer ist sehr gut!
    Was mir gefällt:
    – Super schöne Verpackung und daher auch als Geschenk geeignet
    – Die Verarbeitung ist ganz große Klasse!
    – Das Messer ist super scharf und schneidet alles ohne Probleme
    – Der Griff lässt sich super halten und das Messer ist auch eher leicht
    Ich kann dieser Messer jedem weiterempfehlen!

  7. Klausi

    Es handelt sich um das „Profi Filetiermesser 20,5cm“
    Die Lieferung war schon eine Überraschung. Die Holzschatulle mit Schleife war ein Blickfang. Das Messer ist nicht zu schwer und liegt beim Filetieren gut in der Hand. Man könnte meinen es arbeitet von selbst. Die Verarbeitung des Messers ist sehr sauber. Über die Langzeithaltbarkeit kann ich noch nichts sagen, aber ich denke, dass es da keine Probleme geben wird. Die Verpackung war auch vorbildlich.

  8. Theo Kluth

    Der erste Eindruck ist perfekt.
    Schon beim öffnen der Versandverpackung eine sehr positive Überraschung, super sicher lag die Kiste im Karton.
    Die Messerbox mit kleiner Geschenkschleife, da liebt jemand sein Handwerk.
    Soviel zur Verpackung.
    Das Messer macht einen sehr edlen Eindruck, liegt gut in der Hand und das wesentliche… Tomaten und Papiertest mit Bravour bestanden.
    Ich habe schon seit Jahren ein hochwertiges Santokumesser in Gebrauch.
    Auch wenn mir noch Langzeit-Erfahrung mit deinem Filetiermesser fehlt, glaube ich das es mein Santoku perfekt ergänzen wird.
    Preis-Leistung äußerst zufriedenstellend und Danke Florian

  9. Bob M

    Habe genau bekommen was ich erwartet habe, top Produkt.
    Lieferung war schnell und ohne Komplikationen, hier kann man wieder einkaufen.

  10. Claudia Lieser

    Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Schneide geschützt in einer Holzscheide. Das Messer liegt in einer edlen Holzbox. Sehr schön.

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