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adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

(5 Kundenrezensionen)
Artikel-Nr.:2374

179,90

inkl. MwSt.

✔️ Überragende Optik: Durch absolut präzise und saubere/sorgfältige Schnitte kannst du sogar weiches Schneidegut optisch ansprechend servieren und deine Gäste begeistern.

✔️ Mühelose Schneidarbeiten/Geringer Kraftaufwand: Durch die sehr scharfe Klinge kannst du Gemüse und Obst problemlos und präzise schneiden, ohne dabei massiven Druck ausüben zu müssen.

✔️ Extrem robust und langlebig: Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien höchster Qualität ist die Klinge vollkommen schmutzabweisend und bietet höchste Schnitthaltigkeit. Ständiges Nachschleifen ist nicht mehr nötig.

Vorrätig

Lieferzeit: In 1-2 Tagen bei dir zu Hause (innerhalb Deutschlands)
adelmayer Garantie

adelmayer's Qualitätsversprechen

Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Messer nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!

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Zeit für die wichtigen Dinge

Durch den ergonomischen Griff und die scharfe Klinge geht das Schneiden ruckzuck und du hast mehr Zeit für deine Gäste und andere wichtige Aufgaben.

Damast Filitiermesser_205 mm_01

Höchster Nutzungskomfort

Schneide-Ektase vom Feinsten: Unser Messer liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht dir ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Frust.

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Aufbewahrungsbox

Bewahre dein Messer nicht irgendwo auf, sondern schenk ihm einen Ehrenplatz – unsere edle, hochwertige Aufbewahrungsbox.

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Japanischer Stahl

Durch den besten Damaszener-Stahl und großem Fachwissen in der Entwicklung, bieten wir dir ein Messer, das Seinesgleichen sucht.

Das zeichnet unser Damastmesser aus

Fischers Fritz filetiert mit dem Filetiermesser fleißig Fische und Fleisch in feine Filets. Gar nicht so einfach, unser Zungenbrecher, oder? Viel einfacher ist da das Filetieren von Fisch und Fleisch mit unserem adelmayer® Damast Filetiermesser. Dank der extra scharfen und dünnen Klinge gleitet das Messer mit Leichtigkeit durch die verschiedenen Lebensmittel und macht das Filetieren so einfach wie nie zuvor.

Flink und fein ist es, unser adelmayer® Damastmesser Filetiermesser. Mit ihm holst du dir einen superscharfen Könner in deine Küche, mit dessen Hilfe du vor allem Fisch, aber auch Fleisch in Filets oder hauchdünne Scheibchen verwandeln kannst.

Diese Eigenschaften machen unser adelmayer® Damast Filetiermesser zu dem, was es ist.

Bei dem adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handelt es sich um das kleinere unserer Filetiermesser aus dem Shop. Dieses ist auch für Anfänger hervorragend geeignet, um erste Erfahrungen beim Filetieren zu sammeln und sich hier etwas heranzutasten. Außerdem eignet sich dieses besonders für kleinere Lebensmittel sehr gut.

Hergestellt wird das adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm aus reinem Qualitätsstahl. Die Klinge selbst besteht aus 67 einzelnen Schichten und hat zusätzlich einen VG 10 Stahlkern, der für eine hohe Robustheit sorgt.

Neben der perfekt ausbalancierten Klinge haben wir uns lange damit beschäftigt, den perfekten Griff zu entwickeln. Dieser sieht nicht nur toll aus, er ist zudem ergonomisch geformt. Das macht es möglich, dass er hervorragend und rutschfest in der Hand liegt. Das Messer selbst lässt sich also ideal nutzen und sorgt für Sicherheit beim Schneiden.

Wer sein Filetiermesser liebt, pflegt es auch entsprechend.

Damit du dein adelmayer® Damast Filetiermesser 20,5 cm auch richtig pflegen kannst, haben wir die Lieferung noch erweitert. Mit der beiliegenden Messerscheide wird die Klinge optimal geschützt und kann auch in der Schublade gelagert werden, ohne Schäden davonzutragen. Die Messerscheide schützt die Klinge hervorragend vor Kratzern und wurde speziell für dieses Messer hergestellt.

Zusätzlich bekommst du von uns auch ein spezielles Wildledertuch, welches auf die besonderen Bedürfnisse des Messers angepasst ist und die perfekte Pflege ermöglicht. Um die Gerüche nach dem Schneiden von Zwiebeln, Fisch und Co. von den Händen zu entfernen, gibt es kostenlos eine spezielle Edelstahlseife dazu.

Als kleines Highlight schenken wir dir obendrauf einen e-Book Gutschein, mit dem du dir ein spannendes e-Book in unserem Online-Shop aussuchen kannst.

Die Vorteile im Überblick:

• Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm für Anfänger und Profis
• Sehr scharfe Klinge, die extrem leicht durch Lebensmittel gleitet
• Ergonomischer Griff bringt Sicherheit und einen hohen Nutzungskomfort mit sich
• Umfangreiches und kostenloses Zubehör – Wildledertuch, Edelstahlseife, Gutschein für ein kostenloses e-Book, Messerscheide, Geschenkbox
• 67 Schichten Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern
• Edles Design

Bei Fragen, Anregungen oder Wünschen stehen wir dir selbstverständlich stets gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Zusätzliche Informationen

Stahl

Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl

Rockwell Härte

60 +- 2

Gesamtlänge

35 cm

Klingenlänge

20,5 cm

Klingenbreite

3,1 cm

Klingenstärke

2,0 mm

Gewicht

194 g

Grifflänge

14,5 cm

Griffbreite

2,6 cm

Messergriff

Walnussholz

Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer

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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch

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Das sagen unsere Kunden

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer bereits seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich bereits diverse Messer ausprobiert und hatte nie das richtige für mich gefunden. Hier wird einfach das beste von allem vereint. Da ich beruflich täglich mehrere Stunden in der Küche stehe bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

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Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind bei jedem Eventcatering, aber auch bei mir in der Kochschule ein wichtiger Begleiter in meiner Küche. Jeder Schnitt wird durch die scharfe Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne empfehle für Hobby- und auch für Profiköche.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer, die ich fest in meinen Kochalltag eingebaut habe, nicht mehr vermissen. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit deutlich erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur im Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch wenn es um mein Arbeitswerkzeug geht.

Kundenbewertungen

5 Bewertungen für adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 20,5 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

  1. Claudia Wendt (Verifizierter Besitzer)

    Messer ist in einer super Verpackung nach 2 Tagen Lieferzeit angekommen. Das Messer ist klasse und hält was versprochen wurde. Das nächste Messer wird wohl wieder ein Adelmayer????

  2. Dirk Schmidt (Verifizierter Besitzer)

    Ich habe mir dieses Filetiermesser (20,5 cm) selbst zu Weihnachten geschenkt. Zunächst möchte ich erwähnen, dass es wunderbar festlich verpackt war. Das war echt eine Überraschung. Es ist wirklich ein tolles Messer, extrem scharf, liegt wunderbar in der Hand und schneidet hervorragend.
    Das Messer wird in einem Holzkoffer mit Magnetverschluss geliefert. Darin befindet sich auch das angegebene Zubehör. Der Klingenschutz ist ebenfalls aus Holz und nicht aus Leder, wie man es aus dem Foto vielleicht vermuten könnte. Dadurch ist das Gesamtmaß um ca. einen cm länger als in der Skizze angegeben, was in meiner Schublade etwas Schwierigkeiten macht.
    Trotzdem 5 Sterne! Ich würde es wieder kaufen.
    Abschließend soll nicht unerwähnt bleiben, dass die Lieferzeit trotz Weihnachten nur 3 Tage dauerte. Ich freue mich schon auf das Tranchieren der Pute 😉

  3. Thomas W.

    Ich habe mir das Filetiermesser 20,5cm gekauft und bin sehr zufrieden damit.
    Das Messer ist zwar nicht günstig aber gut, einziger Nachteil für mich persönlich ist, dass das Messer durch das Gewicht (od. Material) nicht richtig an meiner Magnet Schiene haftet, ist mir mit diesem Messer zum ersten mal passiert.
    Bin zufrieden.

  4. Elke Hofmann

    Wir bekommen regelmäßig Wild frisch vom Jäger, dafür suchte ich ein perfektes Messer, was auch „alltagstauglich“ ist! Obst, Gemüse gehen ganz genauso! Optisch wie jedes Adelmayer ebenso ein Highlight!

  5. Christian

    Preis-Leistung stimmt in jedem Fall! Tolle Messer! Aber Vorsicht: Extrem scharf!

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