adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 24,5 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
299,90€
inkl. MwSt.
✔️ PROFESSIONELL FILETIEREN – Mit dem Profi-Filiermesser gelingt das saubere Auslösen und Entgräten von Fisch und Fleisch mit Leichtigkeit! Auch als Ausbeinmesser, Tranchiermesser & Pariermesser geeignet.
✔️ HANDGESCHLIFFENE JAPANISCHE KLINGE – Die 24,5 cm lange, schmale Damast-Klinge läuft vorne spitz zu und besteht aus reinem Damaszener-Stahl aus Japan mit einem robusten VG 10 Stahlkern (HRC: 60 +- 2).
✔️ STILVOLL & ELEGANT – Ob beim traditionellen Gebrauch als Fischmesser oder beim hauchdünnen Aufschneiden von Schinken oder Carpaccio – optisch ist das Messer der unangefochtene Star in der Küche!
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adelmayer's Qualitätsversprechen
Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Damast Filetiermesser nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!
Zeit für die wichtigen Dinge
Höchster Nutzungskomfort
Aufbewahrungsbox
Japanischer Stahl
Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer
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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch
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Das sagen unsere Kunden
Alex Villena
Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.
Timo Siegmann
Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.
Ümit Memisoglu
In der Küche, wo ich viel Zeit mit dem Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer nicht mehr missen, die ich fest in meinen Kochalltag integriert habe. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit sehr erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur in Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch bei meinen Arbeitsgeräten.
Kundenbewertungen
16 Bewertungen für adelmayer® Damastmesser Filetiermesser 24,5 cm handgeschliffen mit Walnussgriff
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Alex (Verifizierter Besitzer) –
Super schnelle Lieferung und Top Ware!
Mich hab sie auf jeden Fall als Kunden gewonnen.
Wer auf der Suche nach Top Qualität ist, ist hier zu 100% richtig.
Roman Eichmann –
Die Verarbeitung ist gut und das Unternehmen ist top.
Timo –
Das neue Messer ist super scharf und liegt top in der Hand.
Vielen Dank für den klasse Service, nur zu empfehlen!
Jasin –
Kann man besten Gewissens weiter empfehlen!
Cindy –
5,0 von 5 Sternen Super schönes Messer. Die Verarbeitung ist top. Wir bestellen gerne wieder.
Michaela Harleb (Verifizierter Besitzer) –
Alleine von den Bildern haben wir ein zunächst optisch schönes Messer erwartet. Ansonsten haben wir uns an den Empfehlungen anderer Kunden orientiert, welche sehr ausführlich waren. Von der Verpackung waren wir schier begeistert. Sie ist robust, edel und passgenau für das Messer gearbeitet. Ebenso der Schutz aus Holz ist gut verarbeitet und schützt Messerklinge und Finger zugleich! Das Pflegetuch und die Stahlseife gegen den Zwiebelgeruch ergänzen das Set perfekt.
Das Messer selbst hat einen formschönen Holzgriff, welcher sehr gut in der Hand liegt. Das Messer ist trotz der Länge gut aus balanciert und sehr leicht. Das Damastmuster der Klinge kommt entgegen der Fotos im Internet nicht ganz so intensiv heraus, was aber zweitrangig sein sollte, dafür ist der am Rücken befindliche Hammerschlag umso intensiver!
Den Schärfetest an Papier und Haar hat das Messer perfekt bestanden! Fleisch läßt sich ohne viel Druck gut schneiden, auch wenn es hauchdünn werden soll.
Insgesamt eine runde und scharfe Sache. Wir werden uns weiter hier umschauen und uns eine sinnvolle Zusammenstellung an Messern überlegen. Es kann ja manchmal nicht alles auf einmal sein! 😉
Karl-Heinz Calefice (Verifizierter Besitzer) –
Messer ist super würde ich immer wieder kaufen
Kerstin Jung (Verifizierter Besitzer) –
Kerstin – 11. November 2020
Erstklassiges Messer mit überwältigender Schärfe, liegt sehr gut in der Hand. Ich möchte es auf keinen Fall mehr missen.
Kerstin Jung (Verifizierter Besitzer) –
Kerstin – 11. November 2020
Mein erster Test, um die Schärfe des Messers einschätzen zu können, war natürlich, das Messer durch Papier zu ziehen.
Ich war und bin schwer begeistert, das Messer geht durch Fleisch wie durch Butter, es liegt sehr gut in der Hand und ist super verarbeitet. Ich habe es am 06.11.2020 bestellt und die Ware traf schon am 07.11.2020 ein. Luxuriöse Verpackung in edler Holzkiste. Sogar die Messerscheide hat ihren eigenen Holzschutz mit einem guten Verschluss.
Carina Thiele –
Ein wahnsinnig tolles Messer in einer unglaublich schönen Holzkiste. Das Messer ist sowohl optisch als auch praktisch absolut überzeugend! Die Verpackung außergewöhnlich schön…definitiv zu empfehlen.