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adelmayer® Damastmesser Schälmesser 9,3 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

(15 Kundenrezensionen)
Artikel-Nr.:2367

99,90

inkl. MwSt.

✔️ Überragende Optik: Durch absolut präzise und saubere/sorgfältige Schnitte kannst du sogar weiches Schneidegut optisch ansprechend servieren und deine Gäste begeistern.

✔️ Mühelose Schneidarbeiten/Geringer Kraftaufwand: Durch die sehr scharfe Klinge kannst du das Schnittgut problemlos und präzise schneiden, ohne dabei massiven Druck ausüben zu müssen.

✔️ Extrem robust und langlebig: Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien höchster Qualität ist die Klinge vollkommen schmutzabweisend und bietet höchste Schnitthaltigkeit. Ständiges Nachschleifen ist nicht mehr nötig.

Vorrätig

Lieferzeit: In 1-2 Tagen bei dir zu Hause (innerhalb Deutschlands)
adelmayer Garantie

adelmayer's Qualitätsversprechen

Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Messer nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!

Damast Schälmesser 2

Zeit für die wichtigen Dinge

Durch den ergonomischen Griff und die scharfe Klinge geht das Schneiden ruckzuck und du hast mehr Zeit für deine Gäste und andere wichtige Aufgaben.
Damast Schälmesser 1

Höchster Nutzungskomfort

Schneide-Ektase vom Feinsten: Unser Messer liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht dir ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Frust.
Damast Schälmesser 3

Aufbewahrungsbox

Bewahre dein Messer nicht irgendwo auf, sondern schenk ihm einen Ehrenplatz – unsere edle, hochwertige Aufbewahrungsbox.
Damast Schälmesser 4

Japanischer Stahl

Durch den besten Damaszener-Stahl und großem Fachwissen in der Entwicklung, bieten wir dir ein Messer, das Seinesgleichen sucht.

Das zeichnet unser Damastmesser aus

Überraschst du deine Gäste gerne mit sparsam geschälten, perfekt geschnittenen oder kunstvoll zerkleinerten Obst-und Gemüsehappen? Dann ist unser Damast Schälmesser mit Walnussgriff genau das richtige für dich: es liegt gut in der Hand, schält nicht zu viel ab und schafft jede Gemüsekurve.

Eine tägliche Portion Obst und Gemüse sind bei dir Pflicht, die lästige Schälerei nervt dich jedoch? Mit unserem Damast Schälmesser holst du dir einen Helfer in die Küche, der dir jede Menge Zeit und Nerven erspart.

Kein Wunder, denn die Klinge besteht aus insgesamt 67 Schichten japanischem Qualitätsstahl und entfernt die Schale so hauchdünn, dass du in helle Begeisterung ausbrechen wirst. Selbstverständlich kommt bei der Herstellung des Messers ausschließlich hochwertiges Material zum Einsatz.

Diese Eigenschaften machen unser adelmayer® Damastmesser Schälmesser zu dem, was es ist.

Klein und wendig kommt unser Schälmesser daher: es hat eine Gesamtlänge von 21,3 cm, wobei die Klinge selbst 9,3 cm lang ist. Diese besteht aus insgesamt 67 Schichten echtem Qualitätsstahl. Ein VG10 Stahlkern macht die Klinge dabei noch robuster und hochwertiger als jemals zuvor.

Zusätzlich haben wir bei der Herstellung von unserem adelmayer® Damastmesser Schälmesser darauf geachtet, dass sich dieses hervorragend und mit einer einzigartigen Leichtigkeit führen lässt. Der ergonomische Griff aus Walnussholz liegt dabei angenehm und vor allem sicher in der Hand, sodass die Schälarbeiten beim Zubereiten leckerer Speisen endlich wieder Spaß bereiten.

Wer sein Schälmesser liebt, pflegt es auch entsprechend.

Bei uns erhältst du nicht nur das nackte Messer in die Küche, sondern gleich ein ganzes Paket. Mit dabei sind eine passende Messerscheide für die sicher Lagerung, sodass weder die Klinge selbst Schaden nimmt noch irgendwo Schäden hinterlässt.

Damit die schöne Schärfe deines Messers lange erhalten bleibt, erhältst du außerdem ein Wildledertuch für die perfekte Pflege.

Eine Edelstahlseife darf im Lieferumfang natürlich nicht fehlen. Sie sorgt dafür, dass du lästige Gerüche von deinem Messer entfernen kannst.

Das alles packen wir dir in eine edle Schatulle, die als Lagerplatz für dein Schälmesser dienen kann.

Obendrauf überraschen wir dich nicht mit einem Gutschein für ein kostenloses eBook in unseren Onlineshop.

Alle Vorteile in der Übersicht:

• Sehr scharfes Messer
• Liegt dank ergonomischem Griff sicher und rutschfest in der Hand
• Dank beiliegender Messerscheide problemlos lagerbar
• Besteht aus 67 Schichten echter japanischer Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern
• Sehr robust und langlebig
• Dank Wildledertuch problemlos zu pflegen
• Schälarbeiten lassen sich endlich problemlos und schnell durchführen
• Toller Lieferumfang mit kostenlosen und hochwertigen Accessoires

Du hast Fragen rund um unser Sortiment? Wir freuen wir uns darauf, dir mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

Zusätzliche Informationen

Stahl

Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl

Rockwell Härte

60 +- 2

Gesamtlänge

21,3 cm

Klingenlänge

9,3 cm

Klingenbreite

2,5 cm

Klingenstärke

2,0 mm

Gewicht

90 g

Grifflänge

12 cm

Griffbreite

2,3 cm

Messergriff

Walnussholz

Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer

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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch

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Das sagen unsere Kunden

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer bereits seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich bereits diverse Messer ausprobiert und hatte nie das richtige für mich gefunden. Hier wird einfach das beste von allem vereint. Da ich beruflich täglich mehrere Stunden in der Küche stehe bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

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Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind bei jedem Eventcatering, aber auch bei mir in der Kochschule ein wichtiger Begleiter in meiner Küche. Jeder Schnitt wird durch die scharfe Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne empfehle für Hobby- und auch für Profiköche.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer, die ich fest in meinen Kochalltag eingebaut habe, nicht mehr vermissen. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit deutlich erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur im Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch wenn es um mein Arbeitswerkzeug geht.

Kundenbewertungen

15 Bewertungen für adelmayer® Damastmesser Schälmesser 9,3 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

  1. Cordula v.P.

    Ich bin sehr begeistert von den Messern. Sie liegen so wunderbar in der Hand und auch die Quallität ist überzeugend! Dazu kommen sie in diesen einzigartigen Holzkisten, in denen sie sich auch sehr gut aufbewaren lassen. Kann ich nur jedem empfehlen!!! Ich besitze mitlerweile 4 Stück und möchte keines mehr missen.

  2. aru

    Moin, ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Optisch sehr schön sowohl Klinge als auch das Holz, es ist handlich und schneidet glatt. Sehr praktischer Holzschutz für die Klinge, wenn man keine Messerleiste nutzen möchte.

  3. Christine (Verifizierter Besitzer)

    hervorragendes Messer, sehr handlich auch für kleine Hände,
    liebevoll verpackt, auch wunderbar zum Verschenken

  4. Frank Lippert (Verifizierter Besitzer)

    Super tolles Produkt, sehr handlich und scharf. Mein zweites Damastmesser von adelmayer, weitere werden folgen.

  5. C. Lieb (Verifizierter Besitzer)

    Ich bin durch Zufall (bzw. Google) auf diesen Shop gestoßen. Die Messer haben mir von Anfang an gefallen, so dass ich mir dieses Schälmesser gegönnt habe. In der Größe hatte ich bis jetzt nichts qualitativ vergleichbares. Die Verarbeitung ist sehr gut, die Klinge schön gezeichnet, scharf und bis jetzt auch schnitthaltig. Der Griff liegt angenehm in der Hand, eine Grifflastigkeit dürfte bei der Größe nicht zu vermeiden sein, ist aber auch für micht nicht störend. Die hölzerne Scheide ist ebenfalls gut gearbeitet und eine nette Zugabe, zudem nimmt sie keinen Platz weg und schützt Scheide und Finger in der Schublade.
    Fast hätte ich jetzt gesagt “leider” besitze ich schon ein Miyabi 5000MCD und ein Kai Shun Mälzer Edition Kochmesser, so dass ich in der Größenordnung ausgesorgt habe. Wäre ich früher hier gelandet, hätte ich vermutlich auch hier ohne Bedenken zugeschlagen. Aber es gibt ja noch Nakiri und Kiritsuke…
    Ich würde mir noch die Möglichkeit zur Personalisierung (Gravur) wünschen, auch ist der auf der Klinge angebrachte Herstellername für diese Messergröße zu dominant und beeinträchtigt leider das Gesamtbild. Ansonsten gibt es nichts zu meckern, klare Kaufempfehlung.

  6. Peter Koch

    Ich benutze das Messer sehr gerne. Es ist sehr scharf und liegt gut in der Hand. Dazu ist es ein echter Hingucker.

  7. Karl-Heinz Calefice

    Super Messer kann ich nur empfehlen.

  8. Carina Thiele (Verifizierter Besitzer)

    Das Messer ist sowohl optisch als auch praktisch absolut überzeugend! Die Verpackung außergewöhnlich schön…definitiv zu empfehlen. Wir würden es jederzeit wieder kaufen.

  9. Patrick Zur

    Klasse Schälmesser! Sehr scharf, handlich und auch optisch ansprechend.
    Griff und Klinge sind sauber verarbeitet und die Schnitthaltigkeit ist auch sehr gut!
    Hab es seit ca 3 Monaten fast täglich in Gebrauch und bisher nur ein paar Mal zum Nachschärfen über den Lederriemen mit Schleifpaste gezogen.
    Für ein Schälmesser natürlich nicht billig aber sicher eine Investition fürs Leben wenn man es pflegt.

  10. Lutz Behrens (Verifizierter Besitzer)

    Ich bin auf die Adelmayer Damastmesser aufmerksam geworden, weil ich nach einem Ersatz für mein in die Jahre gekommenes Santoku Messer gesucht habe. Erst bin ich wegen der Optik auf die Adelmayer Messer aufmerksam geworden. Nach ein wenig recherchieren im Internet habe ich mir das Nakiri Messer im Januar diesen Jahres bestellt. Durch das COVID-19 erzwungene Homeoffice und das dadurch vermehrte Kochen zu Hause, kam das Messer häufiger zum Einsatz als ursprünglich gedacht. Es hat mich in dieser Zeit nicht enttäuscht. Ganz im Gegenteil. Ein nicht nur wunderschönes, sondern auch hoch funktionales Arbeitsgerät (die Verarbeitung und die Schärfe sind über jeden Zweifel erhaben). Diese positive Erfahrung hat mich nun dazu bewogen, zwei weiter Messer aus dieser Serie zu erwerben (das Kiritsuke mit 21,5cm und das Schälmesser für die kleinen und feineren Dinge). Kann es ein größeres Lob geben? Auch diese beiden stehen dem Nakiri in nichts nach und sind fantastisch. Ich freue mich schon auf die kommenden Wochen und die weitere Zusammenarbeit mit dem Trio. Für alle drei gibt es fünf Sterne deluxe.

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