Der Eintopf: Das Wunder­werk der deutschen Küche

Geht auch als Meal Prep oder als One Pot Gericht

Das Einzigartige an einem Eintopf ist, dass er unter anderem in die Sparten Meal Prep und One Pot passt. Meal Prep sind Gerichte, die man vorkochen kann. Dazu passen Eintöpfe natürlich perfekt. Mit der richtigen Ausstattung können die Gerichte in einem Einmachglas dekorativ aufbewahrt werden.

One Pot sind wiederum ganz andere Gerichtskreationen, aber auch dort passen Eintöpfe hervorragend herein. Diese Zubereitungsvariante beschreibt Rezepte, die sich in einem Topf kochen lassen. Also meist schnelle und einfache Gerichte, die sowohl für den Single als auch die Großfamilie passend sind.

Vegetarisch oder fleischlastig: Jeder findet seinen Eintopf

Die Eintöpfe sind wandelbar, was sie wiederum besonders macht. Gekocht mit Fleisch, meist Rind oder Geflügel, oder ohne Fleischeinlage. So werden vor allem die vegetarischen Gerichte in den letzten Jahren immer beliebter und so finden Tofu und andere Fleischersatzprodukte den Zugang zu den diversen Eintöpfen.

Vegane Eintöpfe sind in der Vielzahl der Gerichte ebenfalls vertreten. Dabei muss man jedoch beachten, dass einige Mahlzeiten mit Milch oder Sahne zubereitete werden. Diese sind entsprechend durch pflanzliche Zutaten zu ersetzen.

Das sind die traditionellen Gerichte

Was versteht man unter einem traditionellen Eintopf. Wer an seine Kindheit denkt, wird folgende Suppen oder Eintöpfe kennen:

• Linseneintopf
• Bohneneintopf
• Kartoffeleintopf
• Möhreneintopf
• Gemüseeintopf

Das sind die Klassiker, die sich auch heute noch in den Deutschen Haushalten finden lassen. Sie werden zumeist mit Fleisch zubereitet. Hinzu kommen Gemüse und eventuell Gewürze nach Wunsch.

Oma, was hast du im Topf

Oma kann immer noch die besten Suppen und Eintöpfe kochen. Sie hat das Zauberhändchen und weiß genau, wie man einen Eintopf perfekt zubereitet. Bei den Großeltern kann man auf die Kartoffelsuppe, die Wirsingsuppe oder den Graupeneintopf vertrauen.