Notre histoire

Nous sommes en 1935. Richard Piossek se tient devant l’enclume dans une petite forge et balance le marteau. L’odeur du feu et du fer est dans l’air. Avec passion, il utilise l’artisanat traditionnel pour créer des outils uniques tels que des pinces, des serrures, des fers à cheval et bien plus encore.

Chaque produit individuel est absolument unique et d’une qualité incomparable. Tout comme cela n’est possible qu’avec un vrai travail manuel. Vous vous demandez probablement quel est le rapport entre cette histoire et la marque Adelmayer.

Nous ne voulons pas vous torturer trop longtemps. Tout simplement parce que M. Piossek était l’arrière-grand-père de Florian Butza, le fondateur d’Adelmayer.

Et comme les pommes sont connues pour ne pas tomber loin de l’arbre, il n’est pas surprenant que Florian ait découvert très tôt sa passion pour l’artisanat traditionnel, comme la performance, la qualité et la fiabilité. En particulier, son penchant pour les couteaux de haute qualité semble être né dans son berceau. Florian, né à Solingen, a grandi avec des couteaux depuis sa plus tendre enfance.

L’excellente qualité a toujours été très importante pour lui. Et bien qu’il soit originaire de la ville de Solingen, également appelée la ville des lames en raison de sa longue tradition de couteaux, il n’a tout simplement pas trouvé ce qu’il recherchait lorsqu’il recherchait un couteau de qualité absolue.

Il y avait toujours quelque chose qui le dérangeait dans les couteaux. Si la sensation était bonne, il y avait un manque de netteté et de rétention des carres. Si le tranchant était bon, la dureté de l’acier manquait, etc. Aucun couteau ne répondait à ses normes élevées.

Au final, il ne lui restait plus qu’une chose : faire preuve de créativité et mettre lui-même le projet en pratique. Et même si cela a demandé beaucoup de discipline, de ténacité et d’efforts.

Florian est resté sur place. Il a fait des recherches, essayé des choses et n’était satisfait que des meilleurs. Et ce pari ne doit pas être négligé. Parce qu’au final, il a réussi à développer un couteau haut de gamme absolu d’une qualité incomparable.

Un couteau damassé doté d’un équilibre exceptionnel, d’une qualité incroyable et d’un design luxueux. Depuis, Florian n’a cessé de perfectionner ses compétences et est devenu un véritable expert en couteaux qui pense à chaque détail, aussi petit soit-il. Il travaille exclusivement avec des matériaux de haute qualité tout en garantissant un rapport qualité-prix imbattable.

Florian a finalement fondé Adelmayer en 2017 (en tant qu’entreprise unipersonnelle). Les amateurs de couteaux de toute l’Allemagne ont rapidement pris conscience de lui. Des chefs amateurs aux chefs renommés, tout le monde a été impressionné par ses couteaux haut de gamme. Parce qu’il y a de nombreux jours et semaines derrière ses produits, au cours desquels ils ont trouvé leur chemin de l’idée initiale à la production avec une grande attention aux détails.

C’est pourquoi les ustensiles de cuisine Adelmayer ne sont pas des produits que l’on peut acheter sur étagère. Ils ont été développés en tenant compte de leurs avantages, à savoir faciliter la vie quotidienne en cuisine. Et ce n’est pas tout : avec Adelmayer, cuisiner devient un véritable mode de vie.

(Le fait que ces produits de haute qualité aient le droit d’exister se reflète dans les nombreux commentaires positifs des clients sur le marché. Nous sommes toujours à l’écoute de vous en tant que clients, qu’il s’agisse d’éloges ou de critiques. C’est pourquoi nous vous impliquons régulièrement dans les processus de prise de décision via les réseaux sociaux.)