Couteau à briquettes damassé Adelmayer® 26 cm rectifié à la main et avec manche en noyer

(6 avis client)
N° d'article.:6301

209,90

TVA comprise

✔️ Apparence exceptionnelle : avec des coupes absolument précises et propre/soignées, vous pouvez même servir des aliments mous d'une manière visuellement attrayante et ravir vos invités.

✔️ Travail de coupe sans effort/faible effort : grâce à la lame très tranchante, vous pouvez couper les coupures facilement et précisément sans avoir à exercer de pression massive.

✔️ Extrêmement robuste et durable : grâce à l'utilisation de matériaux de haute qualité de la plus haute qualité, la lame est complètement résistante à la saleté et offre une rétention maximale des arêtes. Le réaffûtage continu n'est plus nécessaire.

Délai de livraison : en 1-2 jours à votre domicile (en Allemagne)
adelmayer Garantie

La promesse de qualité d'Adelmayer

Afin que nous puissions vous faciliter la décision d'acheter, nous prenons le risque total et vous faisons une promesse. Si, pour une raison quelconque, vous n'aimez pas le couteau, vous serez remboursé tant qu'il est dans son état d'origine. Jusqu'à 30 jours après votre achat !

du temps pour les choses importantes

Grâce à la poignée ergonomique et à la lame tranchante, la coupe est rapide et vous avez plus de temps pour vos invités et d’autres tâches importantes.

Facilité d'utilisation maximale

Couper l’ectasie à son meilleur : notre couteau tient particulièrement bien dans la main et vous permet de travailler en toute sécurité et confortablement sans frustration.

boîte de rangement

Ne rangez pas votre couteau quelque part, donnez-lui une place de choix : notre élégante boîte de rangement de haute qualité.

Acier japonais

Avec le meilleur acier Damas et une vaste expertise en matière de développement, nous vous proposons un couteau inégalé.

C'est ce qui distingue notre couteau damassé

Les amateurs de slow cooking savent qu'il n'y a rien de plus relaxant que de cuire un gros morceau de viande pendant des heures. Après avoir été cuite lentement à la perfection, cette viande tendre nécessite un outil tranchant, tel que notre couteau à poitrine de damas Adelmayer®, afin de ne pas détruire le résultat.

Vous consacrez des heures de votre vie à ce gros morceau de viande. Faites-le cuire avec amour au point de devenir le morceau de viande le plus parfait qui ait jamais touché votre grill. Avec horreur, nous pensons à ce qu'il adviendrait de ce rêve incarné si vous le coupiez avec un couteau émoussé ou inadapté. Je ne peux pas imaginer si tous les efforts auraient été vains. Alors prenez notre couteau à briquettes damassé Adelmayer®, qui glisse dans votre viande préférée comme du beurre.

Ces caractéristiques font de notre couteau à briquettes damassé Adelmayer® ce qu'il est.

De l'acier japonais de qualité est utilisé pour la production elle-même. Le couteau lui-même a une longueur totale de 40 cm, la lame mesure 26 cm de long et le manche en noyer a une longueur correspondante de 14 cm. Avec une largeur de 4 cm, la lame est très facile à guider.

Ce couteau possède également un total de 67 couches individuelles et un noyau en acier spécial VG10, ce qui rend la lame encore plus robuste. La forme spéciale est typique des couteaux à poitrine et permet de couper différents types de viande, tels que la poitrine, proprement et sans effort.

Si vous aimez votre couteau à poitrine de bœuf, prenez-en soin en conséquence.

Puisque vous passez des heures à cuisiner et à prendre soin de votre viande avec amour, nous ne nous inquiétons pas non plus de prendre soin de votre couteau à poitrine.

Nous partons du principe que vous le chérirez et l'entretiendrez avec autant d'efforts et que vous vous fournirez les bons outils pour cela.

Le chiffon haut de gamme inclus dans l'ensemble est spécialement adapté au couteau à briquettes et, associé au savon en acier inoxydable, permet un entretien optimal. Un fourreau protège la lame et permet de ranger facilement le couteau. Nous livrons le couteau lui-même dans un élégant coffret cadeau et incluons également un livre électronique gratuit.

Les avantages du couteau à poitrine de damas :

• 67 couches d'acier japonais
• Noyau en acier VG 10
• Très épicé
• Coupe spéciale
• Poignée ergonomique
• Robuste et durable
• De superbes accessoires à trouver dans la livraison

Vous aimez la cuisson lente et vous avez toujours besoin du bon couteau ? Nous sommes toujours disponibles pour répondre à toutes vos questions.

Informations complémentaires

acier

Acier damas japonais 67 plis VG-10

Dureté Rockwell

60 +- 2

longueur totale

40 cm

longueur de la lame

26 cm

largeur de la lame

4,0 cm

épaisseur de la lame

2,0 mm

poids

ca. 259 g

longueur de la poignée

14 cm

largeur de la poignée

2,5 cm

manche de couteau

bois de noyer

C’est ce que dit le propriétaire de l’école de cuisine Timo à propos de notre couteau

aL’expérience Adelmayer® – une coupe parfaite pour chaque viande

C'est ce que disent nos clients

Alex Villena

J'utilise les couteaux Adelmayer depuis plus de 2 ans. Avant cela, j'avais déjà essayé différents couteaux et je n'avais jamais trouvé celui qui me convenait. Le meilleur de tout est simplement combiné ici. Comme je passe plusieurs heures par jour dans la cuisine pour le travail, je compte sur un couteau tranchant et fiable. Adelmayer ne m'a jamais laissé tomber ici. Une recommandation absolument sincère.

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Timo Siegmann

Les couteaux damassés Adelmayer sont un compagnon important dans ma cuisine pour tout type de restauration événementielle, mais aussi pour moi en école de cuisine. Chaque coupe est un vrai régal grâce à la lame tranchante. Adelmayer est un partenaire important pour moi, que je suis heureuse de recommander aux chefs amateurs et professionnels.

Ümit Memisoglu

Dans la cuisine, où je passe beaucoup de temps à couper les aliments, je ne veux plus manquer les produits Adelmayer, que j'ai intégrés à ma routine culinaire quotidienne. Les couteaux sont élégants, tiennent bien dans la main et sont si tranchants qu'ils facilitent grandement mon travail.
La qualité n'est pas seulement importante pour moi lorsqu'il s'agit de mes vidéos, mais aussi de mes outils de travail.

avis clients

6 Bewertungen für Couteau à briquettes damassé Adelmayer® 26 cm rectifié à la main et avec manche en noyer

  1. Mamenu

    Ma cuisine a beaucoup d’ustensiles, mais voici le couronnement ! Un couteau d’Adelmayer dans un très beau coffret cadeau. Le déballage devient un rituel de réception, avec une carte de remerciement ! Le couteau damassé est rangé dans une gaine en bois, ce qui est également urgent en raison de la netteté du couteau. La lame est un régal pour les yeux de tous les cuisiniers amateurs et professionnels de la cuisine. Les vedettes du chef étoilé garderont certainement ces trésors sous clé dans leurs bureaux, car ils sont précieux à tous égards. Le tranchant de ce couteau damassé est tout simplement époustouflant, d’autant plus que le tranchant dure même après quelques travaux ! Le couteau lui-même tient très bien dans la main et, grâce à son manche, a une position de coupe optimale lors du travail. Le nettoyage avant la première utilisation est spécifié par le fabricant avec de l’eau chaude et le chiffon fourni. Si vous voulez tester la netteté, vous devez faire attention à vos doigts, car cette lame est extrêmement tranchante. Pendant le nettoyage et le stockage, ils doivent également s’assurer qu’aucun enfant n’interfère avec leur travail. En plus d’un couteau damassé et d’un chiffon, ils trouvent également un savon en acier inoxydable dans la boîte, ce qui libère mes mains des odeurs. En guise de petit cadeau, je trouve une autre carte avec un code QR qui fournit un livre électronique comme guide pour moi ! Vu de tous les côtés, cette boîte d’Adelmayer est comme des vacances sans fin, tout simplement géniale.

  2. Waldwolli

    Les couteaux sont de très haute qualité et ne peuvent être battus en termes de tranchant ! Le service client est super sympathique et compétent ! Vous ne pouvez absolument pas en obtenir plus !

  3. Paul

    Ce couteau est difficile à battre en termes de qualité et de classe ! Il est livré dans une boîte en bois de haute qualité, qui se ferme à l’aide d’aimants intégrés. Le couteau est gravé sur le dessus de la boîte en bois. Si vous l’ouvrez, le couteau est fixé dans un étui en bois encastré dans du velours. Le fourreau en bois, fait du même bois que la boîte et à nouveau protégé contre le glissement vers le bas par une goupille transversale.
    L’emballage à lui seul crie pour le donner !
    Le couteau lui-même est finement travaillé. Les couches d’acier damassé sont finement travaillées et peuvent être lues séparément. Le manche en noyer est parfaitement travaillé et il n’y a pas de degrés entre le manche et le couteau, je dirais même que la transition est à peine perceptible ou pas du tout. Travailler est un plaisir absolu, il tient parfaitement dans la main et même les aliments difficiles à couper passent comme du beurre.
    Le prix n’est pas trop élevé pour cette qualité, car ici vous avez un couteau pour la vie !

  4. Heavy Online Shopper

    Le couteau est livré dans un excellent emballage : il y a même un ruban avec une carte autour. Cette boîte et le fourreau en bois pour le couteau sont de très haute qualité.
    Le couteau damassé est très bien fait, agréable et léger et tient confortablement dans la main. Il a un poids d’environ 237 grammes. Le bord est extrêmement tranchant et rectifié des deux côtés. Ma femme s’est rapidement coupée avec et c’était vraiment facile. Alors attention, c’est une chose tranchante !
    La lame est suffisamment longue pour couper des aliments plus gros en un seul processus de coupe. Le tranchant est vraiment tranchant, de sorte que presque tout ce que j’ai coupé peut être coupé très facilement et sans trop de mouvement ni de pression.
    J’ai un nouveau couteau préféré.

  5. Ann

    Couteau super tranchant et bien équilibré. Ce ne sera certainement pas le seul qui reste !

  6. OttMa9) (client confirmé)

    J’ai acheté le couteau à poitrine pour couper la viande grillée et les rôtis finis et je peux dire que ça vaut vraiment le coup. Même la viande friable (cou) peut être coupée en tranches propres avec ces couteaux sans se décomposer ni se déchirer.
    Il est en fait respectueusement tranchant, une telle netteté à ce prix est absolument surprenante.
    J’ai déjà payé plus d’argent pour d’autres couteaux tranchants similaires (couteaux japonais d’origine), mais la société Adelmayer n’existait pas encore. La haute qualité parle d’elle-même, il ne fait aucun doute que je peux recommander ce couteau ! ! !

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