Kürbis Lasagne
Der Herbst steht vor der Tür und die ersten köstlichen Kürbis Rezepte stehen an. Der Hokkaido Kürbis ist einer der beliebtesten und lässt sich in verschiedenen Gerichten verwenden.
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
- 2 frische Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 400 g Blattspinat (TK)
- 3 Stiele frisches Basilikum
- 4 Stiele frischer Thymian
- 1 EL ÖL
- 425 ml stücke Tomaten aus der Dose
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1,4 kg Hokkaido Kürbis
- 125 g Mozzarella
- 200 g Creme Fraiche
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Werde adelmayer VIP
Unsere VIPs sind die ersten, die von neuen Produkten und Aktionen erfahren, Vorkaufsrecht haben und mit exklusiven Infos, rund um Damastmesser versorgt werden.
Um VIP zu werden, trage dich hier ein:
Zubereitung:
- Spinat auftauchen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Kräuter abwaschen, trocknen und ebenfalls fein hacken.
- Nun ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Das frische Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Die feingehackten Zwiebeln und den Knoblauch mit in die Pfanne geben und nochmals kurz anbraten. Anschließend die Tomaten und die frischen Kräuter mit dazugeben und alles für knapp 5 Minuten aufkochen lassen. Auf Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Nun den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
- Den Hokkaido Kürbis gründlich abwaschen und halbieren. Entfernen Sie die Kerne.
Das Fruchtfleisch nun mit einer Gabel oder wahlweise einem großen Messer herausschneiden.
Anschließend den Spinat ausdrücken, mit Creme Fraiche vermischen und nach Wunsch würzen. - Jetzt den Spinat, mit dem Hack und der Hälfte des Kürbisses in einer Auflauf Form schichten.
Den restlichen Kürbis einfach obendrauf verteilen. - Abschließend den Mozzarella in Stücke zupfen darüber geben und für etwa 35 Minuten im Ofen backen lassen.
Wir wünschen guten Appetit!
Hast du schon mal in unseren Blog geschaut?
Hier findest du eine kleine Auswahl an interessanten Blogbeiträgen
Pizza Rollen
Pizza Rollen Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit: 25-30 Minuten Gesamt ca. 2 Stunden Menge 7 Stück Zutaten für Teig: 400 g Pizzamehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 220 ml Wasser 30 ml Olivenöl 1 TL Salz (Alternativ einen fertigen Pizzateig nehmen) Zutaten...
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen Zubereitung ca. 20 MinutenGrillen ca. 25-30 Minuten Zutaten: 3 etwas größere Hähnchenbrust Filets 1 EL Hähnchengewürz 1 EL Olivenöl Brokkoli 4-6 Champignons 60 g gehobelten Käse Salz/Pfeffer/Paprikapulver 3 Scheiben roten...
Bagel
Bagel Arbeitszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 75 Minuten Gesamtzeit: ca. 110 Minuten Rezept für 6 Zutaten: 180 ml warme Milch 1/2 Würfel Hefe 10 g Zucker 320 g Mehl 25 g weiche Butter 1 TL Salz 1 Eiweiß zum bestreichen Sesamkörner, Sonnenblumenkerne od. Kürbiskerne...
