Alle informatie over het adelmayer Damascus Santoku mes

Het adelmayer Damascus Santoku mes wordt de blikvanger in je persoonlijke messencollectie! Deze unieke look wordt gecreëerd tijdens de productie.

Hier kun je zien hoe ons Damascus mes wordt gemaakt.

Met je Santoku-mes van Damascus-staal kun je in de toekomst ook zacht voedsel snijden zonder grote problemen. Het scherpe mes zorgt voor een schoon en precies snijresultaat zonder dat je veel kracht hoeft te gebruiken.

Dankzij het ergonomische handvat ligt het Santoku-mes van adelmayer perfect in de hand en bespaar je enorm veel tijd bij het werken in de keuken. Heb je altijd al zo’n betrouwbare allrounder in je uitrusting willen hebben? Hier kun je je adelmayer Damascus Santoku mes online kopen.

Je weet niet zeker of 67 lagen of 87 lagen? Kijk dan hier en ontdek de verschillen.

HET KUNSTWERK

Dompel jezelf onder in de indrukwekkende wereld van 87 lagen hoogwaardig Damascus-staal, vakkundig gevat in elegante handgrepen van echt hout. Onze messen zijn niet alleen een visueel kunstwerk, maar ook een echt plezier om vast te houden – een perfecte combinatie van esthetiek en functionaliteit.

Bij adelmayer stellen we de hoogste eisen aan kwaliteit. Elk van onze stalen blanks wordt met nauwgezette zorg verwerkt om de basis te leggen voor een uniek mes. Het hele productieproces, van vakkundig schuren tot nauwkeurige montage van de handgrepen en verfijnde oppervlaktebehandeling, weerspiegelt de toewijding aan elk detail.

Wat is een santoku mes?

Een Santoku mes van Damascus staal is een Aziatisch universeel mes dat in elke keuken thuis is. Het is een veelzijdig mes dat kan worden gebruikt voor het snijden en hakken van vis, vlees, groenten en fruit.

Bladvorm/lengte

Het lemmet heeft een lemmetlengte van 17,5 cm en een lemmetbreedte van 4,5 cm. Zo kun je moeiteloos en veilig snijden en grote stukken vlees precies portioneren.

Snijden

Het lemmet van je adelmayer Damascus Santoku mes wordt met de hand geslepen. Dit zorgt voor een taps toelopende mespunt en tegelijkertijd voor maximale scherpte.

Scherpte, hardheid, materiaal

87 lagen vuurgelast Damascus staal, ergonomisch handvat van laurierhout en een Rockwell hardheid van 60+-2 – met een adelmayer Damascus Santoku mes breng je de maximale kwaliteit die een universeel keukenmes kan bereiken binnen je eigen vier muren.

Omgaan met

Het scherpe, lange lemmet en het ergonomische handvat zorgen ervoor dat je effectief kunt werken met je adelmayer Damascus Santoku mes.

Snijden met het adelmayer Damascus Santoku mes

Snijden met je adelmayer Damascus Santoku mes zal je in de toekomst veel tijd besparen. Het handgeslepen lemmet is vlijmscherp en geeft je, in combinatie met het ergonomische handvat, een compleet nieuwe snijervaring. Het extreem scherpe lemmet is geschikt voor het snijden van bijna alle voedingsmiddelen en ligt perfect in de hand dankzij het ergonomische handvat.

Alex Villena

Ik gebruik adelmayer messen al meer dan 4 jaar. Daarvoor had ik al verschillende messen geprobeerd en nooit de juiste voor mij gevonden. Het combineert gewoon het beste van alles. Omdat ik voor mijn werk meerdere uren per dag in de keuken sta, heb ik een scherp en betrouwbaar mes nodig. adelmayer heeft me hier nog nooit teleurgesteld. Een absolute aanrader.

Timo Siegmann

De Damascusmessen van adelmayer zijn een belangrijke metgezel in mijn keuken bij elk cateringevenement, maar ook in mijn kookschool. Elke snede is een waar genot dankzij het scherpe lemmet. Het bedrijf adelmayer is een belangrijke partner voor mij en ik beveel het graag aan bij zowel hobbykoks als professionele koks.