Pide / Schiffchen mit Hackfleischfüllung

Pide / Schiffchen mit Hackfleischfüllung

 

Topping:

  • 1 Ei
  • Sesam

Füllung:

  • 400 g Rinderhack
  • 1 rote Paprika
  • 1/3 von einer roten Peperoni (oder etwas Chili Pulver)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • etwas Olivenöl
  • 1 Eßl. Tomatenmark
  • 300 g Tomatenfruchtfleisch
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 1 Eßl. Petersilie (frisch, getrocknet oder TK)
  • 1 Eßl. Basilikum (frisch, getrocknet oder TK)
  • Salz/Pfeffer, Paprikapulver
gehacktes Gemüse

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