Schneller Gemüse-Wok
Schnell, einfach und vor allem gesund! Express heißt es bei diesem Wok-Gericht, welches für bis zu 4 Personen ausreichend ist.
Zutaten:
- 500 g Karotten
- Sambal Oelek nach Bedarf
- 100 g Cashewkerne
- 2 TL brauner Zucker
- 300 g Zucchini
- 2 x Knoblauchzehen
- 250 g Mungobohnen-Sprossen
- 200 g Basmatireis
- Etwas Salz
- 250 g Lauchstange
- 1 Dose Bambusschösslinge in Stücken
- 4 EL Öl
- 4 EL Sojasoße
- 75 ml Instant- Gemüsebrühe
- 1 Prise gemahlener Koriander
Werde adelmayer VIP
Unsere VIPs sind die ersten, die von neuen Produkten und Aktionen erfahren, Vorkaufsrecht haben und mit exklusiven Infos, rund um Damastmesser versorgt werden.
Um VIP zu werden, trage dich hier ein:
Zubereitung:
- Die Karotten, Zucchini und den Lauch waschen, bei Bedarf schälen und in Stifte schneiden. Den Bambus gut aus der Dose abtropfen lassen und bei Bedarf zerkleinern. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Sprossen verlesen.
- Reis wie gewohnt kochen. In dieser Zeit 4 EL Öl in einem Wok erhitzen und die Kerne goldbraun rösten, bevor die die Gemüsezutaten zugeben werden. Die Zutaten mit Salz versehen und erst dann die Sprossen zugeben. Alles 3 Minuten gut durchbraten.
- Zum Schluss alle Gewürze (Zucker, Sojasoße, Koriander) zugeben und Sambal Oelek nach Bedarf zufügen. Mit der Instand-Gemüsebrühe ablöschen. Solange köcheln lassen, bis die Gemüsebrühe verdampft ist. Mit Reis anrichten.
Wir wünschen guten Appetit!
Hast du schon mal in unseren Blog geschaut?
Hier findest du eine kleine Auswahl an interessanten Blogbeiträgen
Pizza Rollen
Pizza Rollen Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit: 25-30 Minuten Gesamt ca. 2 Stunden Menge 7 Stück Zutaten für Teig: 400 g Pizzamehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 220 ml Wasser 30 ml Olivenöl 1 TL Salz (Alternativ einen fertigen Pizzateig nehmen) Zutaten...
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen Zubereitung ca. 20 MinutenGrillen ca. 25-30 Minuten Zutaten: 3 etwas größere Hähnchenbrust Filets 1 EL Hähnchengewürz 1 EL Olivenöl Brokkoli 4-6 Champignons 60 g gehobelten Käse Salz/Pfeffer/Paprikapulver 3 Scheiben roten...
Bagel
Bagel Arbeitszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 75 Minuten Gesamtzeit: ca. 110 Minuten Rezept für 6 Zutaten: 180 ml warme Milch 1/2 Würfel Hefe 10 g Zucker 320 g Mehl 25 g weiche Butter 1 TL Salz 1 Eiweiß zum bestreichen Sesamkörner, Sonnenblumenkerne od. Kürbiskerne...
