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Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche

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07. Okt 2020 | Kochen

Mit Maronen kochen – Verwendung in der Küche Die meisten von uns kennen diese Leckerei vermutlich von Weihnachtsmärkten, wo Maronen in der Schale geröstet in Papiertüten angeboten werden. Maronen können aber noch viel mehr! Das ist vielen gar nicht bewusst. Und noch...
Food Pairing – das Kochen nach Aromen

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02. Jul 2018 | Ernährung

Food Pairing – das Kochen nach Aromen Die Lieblingsschokolade in Kombination mit Räucherschinken oder Röstzwiebeln oder aber Kaffee mit Liebstöckel? Bei diesen speziellen Kombinationen schütteln die meisten wohl erst mal mit dem Kopf und zweifeln am Können des Kochs....

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