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Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbis-Apfel-Chutney

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Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbis-Apfel-Chutney   Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis (eine kleine Spalte für das Chutney) 1 Birne 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer – ca 2 cm lang Ca 1 Liter Brühe 1 Dose Kokosmilch Curry, Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Für das...
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Milch- und Sahnealternativen Sahne gibt dem Essen oft das gewisse Etwas – es wird cremiger, vollmundiger und schmeckt einfach besser. Nur: muss es zwingend Sahne sein? Was kann man eigentlich anstelle von Sahne noch zum Kochen verwenden? Alternativen gibt es jede...

Damastmesser

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