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Rinder-Kürbisgulasch

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Rinder-Kürbisgulasch   Passend zur Jahreszeit: Eine herbstliche Gulaschvariation Zubereitungszeit: 20 min Grillzeit: 70min Portionen: 4 Personen   Zutaten Rouladen: 1kg Rindergulasch 1 Hokkaido Kürbis 3 rote Zwiebeln 1 Zitrone Butterschmalz 250ml Weisswein...
Rinderbrust gesmoked

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Rinderbrust gesmoked   Neben Pulled Pork und Ribs gehört auch das Beef Brisket zu der heiligen Dreifaltigkeit im Barbecue. Dieses wird aus der Rinderbrust gemacht und besticht ebenso wie die anderen beiden Gerichte mit einer langen Garzeit. Die Vorbereitungszeit...

Damastmesser

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