19. Feb 2021 | Rezepte
Ofenreisfleisch vom Blech Ein Blech voller Fleisch und Gemüse für die ganze Familie im Handumdrehen – Mit diesem Rezept lässt sich ein traumhaftes Gericht in nur einer Fettpfanne zaubern. Zutaten: 800 g Schweinenackensteak 2 mittelgroße Zwiebeln 3...
04. Jan 2021 | Rezepte
Sous-Vide Sparerips Wer kann schon richtig guten Sparerips widerstehen? Dieses Rezept ist für zwei Personen und 2 Kilogramm Sparerips ausgelegt. Zutaten: 2 Kilogramm Spareribs 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Cumin, gemahlen 1 Teelöffel Chilipulver,...
06. Nov 2020 | Rezepte
Pulled Pork Quesadillas Was leckeres für zwischendurch. Zutaten: 6x Softshell Tacos 1x Paprika Gelb 1x Paprika Rot 1x Avocado 500g Pulled Pork oder optional Hackfleisch oder Hähnchengeschnetzeltes mexikanisch gewürzt 250g Bergkäse 1x Becher Creme Fraiche...
14. Sep 2020 | Rezepte
Gefülltes Schweinefilet mit Käse und Spargel Das gefüllte Schweinefilet mit Käse und Spargel ist ideal als Gericht während der Spargel- und Grillzeit. Zutaten für 2 Personen: 2 Schweinefilets zu 500 g 5 Stangen grüner Spargel 50 g Käse Provolone Gewürze...
31. Aug 2020 | Rezepte
Porchetta alla romana / gerollter Schweinebauch vom Drehspiess Ein italienisches – ursprünglich aus entbeintem Spanferkel entstandenes – Rezept, auf dem Grill neu interpretiert. Zubereitungszeit: 40 minGrillzeit: 2 bis 2,5 StdPortionen: 5 Personen...
