questions
1. Existe-t-il des informations plus détaillées sur l’acier Damascène utilisé?
Notre couteau à damas est construit avec 67 couches d’acier japonais sur une couche centrale en acier VG10.
2. Comment la poignée est-elle façonnée? Est-il rond ou a-t-il un "pli" d’un côté ?
3. Comment aiguiser le couteau?
Dans notre blog, vous trouverez un article approprié. Vous pouvez le trouver ici.
4. Y a-t-il une recommandation de pierre de broyage pour ce couteau à damas?
5. Comment le tissu en daim devrait-il être utilisé pour assurer la coupe-sticity?
6. Quel est l’angle de coupe du couteau à damas?
L’angle par côté se situe entre 8 et 12 degrés
7. Quelle est la lourdeur du couteau?
8. Y a-t-il aussi un ensemble de couteaux ou devez-vous acheter chaque couteau individuellement ?
Bien sûr, nous avons aussi des ensembles de couteaux. Vous pouvez les trouver dans notre boutique en ligne. N’est-ce pas le bon ensemble pour vous? Ensuite, s’il vous plaît utiliser le formulaire de contact.
9. Pouvez-vous seulement couper des légumes ou de la viande, etc avec le Nakiri?
10. Le couteau convient-il aux os ?
11. Où le couteau est-il fabriqué? Vraiment à Solingen ?
La production n’a pas lieu à Solingen. Cependant, nos conceptions, produit et gestion de la qualité suivent ici. En fin de compte, il ne s’agit pas de l’endroit où il est fait, il s’agit de la qualité de celui-ci. Avec nous, vous pouvez être sûr d’obtenir un produit de haut niveau absolue. Plus de 3000 chefs amateurs et professionnels sont déjà propriétaires de couteaux damas.
12. Quel est le degré de dureté des couteaux?
Les couteaux ont une dureté de HRC 60 – 2