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Unsere Story

Wir schreiben das Jahr 1935. In einer kleinen Schmiede steht Richard Piossek vor dem Amboss und schwingt den Hammer. Der Geruch von Feuer und Eisen liegt in der Luft. Voller Leidenschaft kreiert er in traditioneller Handwerkskunst einzigartige Werkzeuge wie Zangen, Schlösser, Hufeisen und vieles mehr.

Jedes einzelne Produkt ein absolutes Unikat und von unvergleichbarer Qualität. So wie es nur mit echter Handarbeit möglich ist. Du fragst dich jetzt bestimmt, was diese Geschichte mit der Marke adelmayer zu tun hat.

Wir wollen dich nicht allzu lange auf die Folter spannen. Ganz einfach – denn Herr Piossek war der Urgroßvater von Florian Butza, dem Gründer von adelmayer.

 

Und da der Apfel bekanntlich nicht weit vom Stamm fällt, verwundert es nicht, dass auch Florian bereits sehr früh seine Leidenschaft für traditionelle Handwerkstugenden, wie Leistung, Qualität und Zuverlässigkeit entdeckte. Dabei scheint ihm besonders sein Faible für hochwertige Messer in die Wiege gelegt worden zu sein. Denn Florian ist als gebürtiger Solinger seit frühester Kindheit mit Messern aufgewachsen.

Hervorragende Qualität war ihm immer schon sehr wichtig. Und obwohl er aus der Stadt Solingen kommt, die aufgrund ihrer langen Messer-Tradition auch Klingenstadt genannt wird, wurde er auf der Suche nach einem absoluten Qualitätsmesser einfach nicht fündig.

Immer gab es etwas, das ihn an den Messern störte. War die Haptik gut, mangelte es an der Schärfe und Schnitthaltigkeit. War die Schärfe gut, mangelte es an der Härte des Stahls etc. Kein Messer genügte seinen hohen Ansprüchen.

Und da der Apfel bekanntlich nicht weit vom Stamm fällt, verwundert es nicht, dass auch Florian bereits sehr früh seine Leidenschaft für traditionelle Handwerkstugenden, wie Leistung, Qualität und Zuverlässigkeit entdeckte. Dabei scheint ihm besonders sein Faible für hochwertige Messer in die Wiege gelegt worden zu sein. Denn Florian ist als gebürtiger Solinger seit frühester Kindheit mit Messern aufgewachsen.

Hervorragende Qualität war ihm immer schon sehr wichtig. Und obwohl er aus der Stadt Solingen kommt, die aufgrund ihrer langen Messer-Tradition auch Klingenstadt genannt wird, wurde er auf der Suche nach einem absoluten Qualitätsmesser einfach nicht fündig.

Immer gab es etwas, das ihn an den Messern störte. War die Haptik gut, mangelte es an der Schärfe und Schnitthaltigkeit. War die Schärfe gut, mangelte es an der Härte des Stahls etc. Kein Messer genügte seinen hohen Ansprüchen.

Es blieb ihm letztendlich nur noch eines übrig: Kreativ werden und das Vorhaben selbst in die Tat umsetzen. Und auch wenn es viel Disziplin, Hartnäckigkeit und Mühe brauchte.

Florian blieb dran. Er recherchierte, probierte aus und gab sich nur mit dem Besten zufrieden. Und dieser Einsatz sollte nicht unbelohnt bleiben. Denn Am Ende gelang es ihm, ein absolutes Premium-Messer von unvergleichbarer Qualität entwickeln zu lassen.

Ein Damastmesser mit einer außergewöhnlichen Balance, einer unglaublichen Qualität und einem luxuriös anmutenden Design. Seitdem hat Florian seine Fähigkeiten immer weiter präzisiert und ist zu einem echten Messer-Experten geworden, der an jedes noch so kleine Detail denkt. Er arbeitet ausschließlich mit hochwertigen Materialien und garantiert dennoch ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis.

 

2017 gründete Florian schließlich die Firma adelmayer (als 1-Mann-Unternehmen). Schnell wurden Messerliebhaber aus ganz Deutschland auf ihn aufmerksam. Angefangen vom Hobbykoch bis hin zum renommierten Küchenchef waren alle von seinen Premium-Messern begeistert. Denn hinter seinen Produkten stecken viele Tage und Wochen, in denen sie mit viel Liebe zum Detail ihren Weg von der ersten Idee bis in die Produktion gefunden haben.

Deshalb sind Küchenutensilien von adelmayer auch keine Produkte, die man von der Stange kaufen kann. Sie wurden im Hinblick auf ihren Nutzen, nämlich den Küchenalltag zu erleichtern, entwickelt. Und damit nicht genug: Mit adelmayer wird Kochen zum echten Lebensgefühl.

(Dass diese hochwertigen Produkte eine Daseinsberechtigung haben, zeigt sich in den vielen positiven Kundenrückmeldungen am Markt. Für Sie als unsere Kunden haben wir stets ein offenes Ohr – sei es Lob oder Kritik. Daher binden wir Sie über die Social Media Kanäle auch immer wieder in Entscheidungsprozesse ein.)

2017 gründete Florian schließlich die Firma adelmayer (als 1-Mann-Unternehmen). Schnell wurden Messerliebhaber aus ganz Deutschland auf ihn aufmerksam. Angefangen vom Hobbykoch bis hin zum renommierten Küchenchef waren alle von seinen Premium-Messern begeistert. Denn hinter seinen Produkten stecken viele Tage und Wochen, in denen sie mit viel Liebe zum Detail ihren Weg von der ersten Idee bis in die Produktion gefunden haben.

Deshalb sind Küchenutensilien von adelmayer auch keine Produkte, die man von der Stange kaufen kann. Sie wurden im Hinblick auf ihren Nutzen, nämlich den Küchenalltag zu erleichtern, entwickelt. Und damit nicht genug: Mit adelmayer wird Kochen zum echten Lebensgefühl.

(Dass diese hochwertigen Produkte eine Daseinsberechtigung haben, zeigt sich in den vielen positiven Kundenrückmeldungen am Markt. Für Sie als unsere Kunden haben wir stets ein offenes Ohr – sei es Lob oder Kritik. Daher binden wir Sie über die Social Media Kanäle auch immer wieder in Entscheidungsprozesse ein.)

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