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adelmayer® Meisterwerk Serie – Damastmesser Schälmesser 9,3 cm 87 Lagen mit Lorbeergriff

Artikel-Nr.: 8055

Ursprünglicher Preis war: 79,90€Aktueller Preis ist: 59,90€.

inkl. MwSt.

✔️ SCHARFES OBST- & GEMÜSE-MESSER – Die kurze Klinge (9,3 cm) aus Damast-Stahl eignet sich ideal zum Putzen, Schälen & Verarbeiten von Obst & Gemüse, z.B. als Kartoffelmesser oder Apfelmesser.

✔️ PRAKTISCHES KÜCHENMESSER – Das kleine Universalmesser darf in keiner Küche fehlen! Denn es kommt nicht nur als Schälmesser zum Einsatz, sondern ist auch als Schneidemesser äußerst begehrt.

✔️ DAUERHAFTE SCHÄRFE – Der 87-lagige handgeschliffene Damaszener-Stahl verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Härte & Schärfe und schützt es vor Rost, Verschleiß und Abnutzung.

Verfügbar ab Juni 2024 !!

Lieferzeit: 1 - 2 Tage innerhalb von Deutschland 

adelmayer Guarantee

adelmayer's Qualitätsversprechen

Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Damastmesser Schälmesser nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!
Pflege von Pflanzen in Hydrokultur.
Hochwertige Messer in Holzmesserblock.

Zeit für die wichtigen Dinge

Durch den ergonomischen Griff und die scharfe Klinge geht das Schneiden ruckzuck und du hast mehr Zeit für deine Gäste und andere wichtige Aufgaben.
Arzt schält Kiwi mit Skalpell.

Höchster Nutzungskomfort

Schneide-Ekstase vom Feinsten: Unser Messer liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht dir ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Frust.
Laptop mit Einschaltknopf auf Holzspänen.

Aufbewahrungsbox

Bewahre dein Messer nicht irgendwo auf, sondern schenk ihm einen Ehrenplatz – unsere edle, hochwertige Aufbewahrungsbox.
Schneidwerkzeuge und Knöpfe auf Tisch.

Premium Stahl

Durch den besten Damaszener-Stahl und großem Fachwissen in der Entwicklung, bieten wir dir ein Messer, das Seinesgleichen sucht.

 

Hier mehr erfahren, wie unser Damaststahl entsteht.

Details zum Damast Schälmesser von adelmayer

Damastmesser mit Griff und Holzetui.
Stahl 87-lagiger VG-10 Damaststahl
Rockwell Härte 60 +- 2
Gesamtlänge 21,3 cm
Klingenlänge 9,3 cm
Klingenbreite 2,5 cm
Klingenstärke 2,0 mm
Gewicht ca. 90 g
Grifflänge 12 cm
Griffbreite 2,3 cm
Messergriff Lorbeerholz

 

Alle Infos zum adelmayer Damast Schälmesser

Du bist ein Künstler oder eine Künstlerin, wenn es darum geht, Obst- und Gemüsehäppchen elegant anzurichten? Dann möchten wir dir gerne das Damast Schälmesser von adelmayer vorstellen! Dieses kleine Schälmesser ist kein handelsübliches Küchenmesser, sondern schafft ohne großen Aufwand jede naturbedingte Gemüsekurve, ohne nicht zu viel abzuschälen. Perfekte Passform, ein hochwertiger Griff: das perfekte Schälergebnis! Hier kannst du dein neues Damast Schälmesser kaufen.

 

Du bist dir nicht sicher ob 67 Lagen oder 87 Lagen? Dann schaue hier mal vorbei und erfahre die Unterschiede.

messer aus solingen damast
Damastmesser mit Holzgriff und Verpackung.

DAS KUNSTWERK

Taucht ein in die beeindruckende Welt von 87 Schichten hochwertigem Damaststahl, kunstvoll umhüllt von eleganten Echtholzgriffen. Unsere Messer sind nicht nur ein visuelles Kunstwerk, sondern auch ein wahrer Genuss in der Hand – eine perfekte Verbindung von Ästhetik und Funktionalität.

 

Hier erfährst du wie unser Damastmesser entsteht.

 

Bei adelmayer setzen wir höchste Maßstäbe für Qualität. Jeder unserer Stahlrohlinge wird mit akribischer Sorgfalt bearbeitet, um den Grundstein für ein einzigartiges Messer zu legen. Der gesamte Herstellungsprozess, von kunstvollem Schleifen über präzise Griffmontage bis hin zur raffinierten Oberflächenbehandlung, spiegelt die Hingabe zu jedem Detail wider.

 

 

 

 

 

Verschiedene Damastmesser mit Beschreibungen.
Küchenmesser neben frischen Cherrytomaten.

Vorteile deines Damast Schälmesser

✔ Sehr scharfes Messer

✔ Liegt dank ergonomischem Griff sicher und rutschfest in der Hand

✔ Dank beiliegender Messerscheide problemlos lagerbar

✔ Besteht aus 87 Schichten echter Damast Qualitätsstahl samt VG10 Stahlkern

✔ Sehr robust und langlebig

✔ Schälarbeiten lassen sich endlich problemlos und schnell durchführen

✔ Der perfekte Küchenhelfer für Jung und Alt

✔ Einsetzbar im Privatgebrauch, in Profi- oder gut sortierter Outdoorküche

✔ Schneiden und zerkleinern von Obst

✔ Schälen von Obst

✔ Schälen von Gemüse

✔ Aufgrund der Größe zeitsparend und flexibel

Was ist ein Schälmesser?

Ein Schälmesser ist ein kleines, handliches Messer, welches man in jedem Haushalt findet. Es kann, je nach Modell, eine schnabel- oder säbelförmige Klinge vorweisen. Aufgrund seiner Form und seiner Klingenform eignet es sich ganz besonders zum Schälen oder Reinigen von Obst und Gemüse.

Japanische Damaszenermesser an magnetischer Leiste.

Was macht ein Damast Schälmesser so besonders?

Der Unterschied zum normalen Schälmesser

Ein Schälmesser aus Damaststahl gehört zu den professionellen Küchenmessern. Sein Einsatzgebiet befindet sich vor allem beim Schälen von Obst und Gemüse. Wenn du deine Speisen möglichst fein und so schonend wie möglich zerkleinern möchtest, gehört ein scharfes Schälmesser zum Pflichtequipment eines Kochs oder in eine gut ausgestattete Küche im Privathaushalt.

adelmeyer

Klingenform/-länge

Die Klingenform deines Schälmessers aus Damaststahl erinnert an ein handelsübliches Allzweckküchenmesser. Mit der 9,3 cm langen Klinge erhältst du genügend Schnittlänge zum Schälen und Zerkleinern von Obst und Gemüse.

Schliff

Für den perfekten Schliff deines Damast Schälmessers sorgen Menschenhände. Die Klinge wird so lange von Hand geschliffen, bis die kompromisslose Schärfe, für die ein Damast Schälmesser bekannt ist, erreicht wird.

Schärfe, Härtegrad, Material

Mit der unverwechselbaren Schärfe garantiert dir dein Damast Schälmesser eine mühelose Schneidarbeit mit einem geringen Kraftaufwand. Der  Damaststahl sorgt für eine überragende Optik, die vom Griff aus Lorbeerholz abgerundet wird. Während des Herstellungsprozesses werden die Stahllagen mehrmals gefaltet und lassen so die Härte des Klingengrad steigen. Hier entstehen die markanten Muster, die du entlang der Klinge findest und dein Damast Stahlmesser zu einem Eye-Catcher werden lassen.

Handhabung

Gleichmäßige Schnittergebnisse verbunden mit einem hohen Nutzungskomfort – das Zusammenspiel der scharfen Klinge und dem ergonomischen Griff garantiert den höchsten Nutzungskomfort, den ein Damast Schälmesser bieten kann.

Griff

Der Griff an deinem Damast Schälmesser wird aus edlem Holz gefertigt. Aufgrund seiner ergonomischen Form sorgt für eine gezielte Messerführung. Flexibel und sicher zugleich, liegt es in der Hand und sorgt für ein perfektes Schnittergebnis.

 

Hier erfährst du die Unterschiede.

Moderne Küche mit Messerblock und Gewürzen.

Anwendungsbereiche des adelmayer Damast Schälmesser

Im privaten Gebrauch, bei der Zubereitung deines Abendessens oder als Profi-Equipment in einer Outdoorküche – die aus 87 Lagen Qualitätsstahl hergestellte und rasiermesserscharfe Klinge entfernt die Schale hauchdünn, dass du zukünftig keinen anderen Küchenhelfer benutzen möchtest. Ein Schälmesser aus Damaststahl spart dir bei der Zubereitung der Speisen und Beilagen zukünftig wertvolle Zeit. So wird das Schälen und Schneiden nicht mehr zur zeitraubenden Pflicht, sondern wertet die Schälarbeiten beim Kochen und Zubereiten deiner Gerichte auf. Deine Schälarbeiten können zügig und problemlos und mit viel Spaß durchgeführt werden. Wenn du ein Künstler am Messer bist, eignet sich dein Schälmesser von adelmayer auch dafür, um deinen Gästen auch feine und kunstvoll geschnittene Obst- und Gemüsestücke zu servieren.

Schneiden mit dem adelmayer Damast Schälmesser

Du möchtest Obst oder Gemüse mit deinem Damast Schälmesser schälen und zerkleinern? Über die perfekte Haltung, den Schnittwinkel und die Schneidbewegung entscheidet immer das jeweilige Schnittgut. Grundsätzlich empfehlen wir dir bei dieser Klingenlänge und der scharfen Klinge, immer vom Körper wegzuschneiden. Aufgrund des ergonomischen Griffes liegt dein Damast Schälmesser gut in der Hand und bringt eine sehr gute Schnittführung mit sich.

Damastmesser mit Holzgriff und Markennamen
Schwarze Verpackung mit Logo auf Holzspänen.

Lieferumfang deines adelmayer Damast Schälmesser

Dein Schälmesser aus Damaststahl senden wir dir in der eleganten Messerbox von adelmayer zu. In der Aufbewahrungsbox ist eine Auslassung, in der du dein Damast Schälmesser aufbewahren kannst. So beugst du Absplitterungen oder Reibungen an anderen Gegenständen in einer Schublade vor, die die Klinge möglicherweise abstumpfen lassen. Ebenso läufst du mit der Box keine Gefahr, aus Versehen in die scharfe Klinge zu greifen.

Das sagen unsere Kunden

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 4 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit dem Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer nicht mehr missen, die ich fest in meinen Kochalltag integriert habe. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit sehr erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur in Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch bei meinen Arbeitsgeräten.

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