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adelmayer® Damast Hackmesser 18,3 cm handgeschliffen und mit Walnuss-Griff

(10 Kundenrezensionen)
Artikel-Nr.:6196

229,90

inkl. MwSt.

✔️ Überragende Optik: Durch absolut präzise und saubere/sorgfältige Schnitte kannst du sogar weiches Schneidegut optisch ansprechend servieren und deine Gäste begeistern.

✔️ Mühelose Schneidarbeiten/Geringer Kraftaufwand: Durch die sehr scharfe Klinge kannst du Gemüse und Obst problemlos und präzise schneiden, ohne dabei massiven Druck ausüben zu müssen.

✔️ Extrem robust und langlebig: Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien höchster Qualität ist die Klinge vollkommen schmutzabweisend und bietet höchste Schnitthaltigkeit. Ständiges Nachschleifen ist nicht mehr nötig.

Vorrätig

Lieferzeit: In 1-2 Tagen bei dir zu Hause (innerhalb Deutschlands)
adelmayer Garantie

adelmayer's Qualitätsversprechen

Damit wir dir die Entscheidung zum Kauf etwas erleichtern können, nehmen wir das Risiko komplett auf uns und geben dir ein Versprechen. Sollte dir aus irgendeinem Grund irgendwas an dem Messer nicht gefallen, bekommst du dein Geld zurück, sofern es sich im originalen Zustand befindet. Bis zu 30 Tage nach deinem Kauf!

Damast Hackmesser_02

Zeit für die wichtigen Dinge

Durch den ergonomischen Griff und die scharfe Klinge geht das Schneiden ruckzuck und du hast mehr Zeit für deine Gäste und andere wichtige Aufgaben.
Damast Hackmesser_01

Höchster Nutzungskomfort

Schneide-Ektase vom Feinsten: Unser Messer liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht dir ein sicheres und komfortables Arbeiten ohne Frust.
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Aufbewahrungsbox

Bewahre dein Messer nicht irgendwo auf, sondern schenk ihm einen Ehrenplatz – unsere edle, hochwertige Aufbewahrungsbox.
Damast Hackmesser_04

Japanischer Stahl

Durch den besten Damaszener-Stahl und großem Fachwissen in der Entwicklung, bieten wir dir ein Messer, das Seinesgleichen sucht.

Das zeichnet unser Damastmesser aus

Begrüße den großen Bruder des Nakirimessers in deiner Küche: das adelmayer® Damast Hackmesser. Wetten, dass es mit seiner sorgfältig von Hand geschliffenen Klinge und dem handgefertigten Walnussgriff schnell zu deinem Lieblingswerkzeug wird, wenn du Hieb für Hieb alles an Gemüse und Obst zerkleinerst, was zerkleinert werden muss?

Mal ehrlich: Der Begriff Hackmesser ist eigentlich völlig untertrieben, schließlich handelt es sich hierbei um einen direkten Nachkommen des Nakirimessers. Du wirst mit dem Einsatz dieser mächtigen Klinge quasi zum direkten Nachfolger der Wikinger und solltest ihrem Namen deshalb alle Ehre machen. Und obendrauf solltest du dir überlegen, an welchen deiner Sprösslinge du dein Hackmesser vermachst, weil es dank 67 Schichten japanischem Qualitätsstahls und zusätzlichem VG10 Stahlkern Generationen überdauern wird.

Diese Eigenschaften machen unser adelmayer® Damast Hackmesser zu dem, was es ist.

Was du da in den Händen hältst, ist unserer Meinung nach eines der mächtigsten Küchenwerkzeuge – denn das Damast Hackmesser kommt mit einer stolzen Klinge von 18,3 cm daher. Die Klinge haben wir mit ganz viel Liebe von Hand geschliffen, sodass das Hackmesser seinen großen Geschwistern in der Fleischerei an Schärfe in nichts nachsteht.

Deshalb versteht es sich von selbst, dass unser Hackmesser ganz scharf darauf ist, dir in der Küche zu dienen. Dank seiner Schärfe zerkleinerst du mit dem Hackmesser alles, was dir aufs Brett kommt: Von Obst/Gemüse bis hin zu Kräutern.

Damit du beherzt mit dem Hackmesser umgehen kannst, haben wir es für dich mit einem handlichen und ergonomischen Griff aus Walnussholz versehen. Dieser hat einen Durchmesser von 2,5 cm und wird von uns selbstverständlich handgefertigt.

Wer sein Hackmesser liebt, pflegt es auch entsprechend.

Wenn Wikinger in die Schlacht ziehen, dann nicht ohne eine gut gepflegte Axt. Deshalb solltest du dein Hackmesser auch gut in Schuss halten und es pflegen, damit es bereit ist für jegliches Kochgemetzel und jede Schlacht in der Küche.

Wir reichen dir dafür die notwendigen Produkte: Ein Wildledertuch für sorgfältiges Polieren, das auf die speziellen Bedürfnisse des Messers abgestimmt ist. Und eine Edelstahlseife, die unangenehme Gerüche wie zum Beispiel den von Knoblauch und Zwiebeln entfernt.

Dein Hackmesser ist für deinen Messerblock oder die Magnetleiste vielleicht zu mächtig, deshalb kannst du es einfach in der edlen Waffentruhe aka. Geschenkbox aufbewahren, in der wir dein Hackmesser liefern.

Vorteile im Überblick:

• 67 Schichten samt VG10 Stahlkern sorgen für eine besonders robuste Klinge
• Toller Lieferumfang mit alles, was du für die Pflege deines Hackmessers brauchst
• Lässt dich nicht im Stich: Langlebiges Messer, das hält, was es verspricht
• Ergonomischer Griff aus edlem Wallnussholz
• Vielseitig nutzbar

Gibt’s noch was, was wir vergessen haben? Dann kontaktier uns einfach – wir stehen dir bei Fragen zu diesem Hackmesser oder anderen Produkten stets mit Rat und Tat zur Seite.

Zusätzliche Informationen

Stahl

Japanischer 67-lagiger VG-10 Damaststahl

Rockwell Härte

60 +- 2

Gesamtlänge

32,3 cm

Klingenlänge

18,3 cm

Klingenbreite

8,7 cm

Klingenstärke

2,0 mm

Gewicht

353 g

Grifflänge

14 cm

Griffbreite

2,5 cm

Messergriff

Walnussholz

Das sagt Kochschulen Besitzer Timo zu unserem Messer

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adelmayer® erleben – Perfekter Schnitt für jedes Fleisch

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Das sagen unsere Kunden

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer bereits seit mehr als 2 Jahren. Davor hatte ich bereits diverse Messer ausprobiert und hatte nie das richtige für mich gefunden. Hier wird einfach das beste von allem vereint. Da ich beruflich täglich mehrere Stunden in der Küche stehe bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

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Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind bei jedem Eventcatering, aber auch bei mir in der Kochschule ein wichtiger Begleiter in meiner Küche. Jeder Schnitt wird durch die scharfe Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne empfehle für Hobby- und auch für Profiköche.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer, die ich fest in meinen Kochalltag eingebaut habe, nicht mehr vermissen. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit deutlich erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur im Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch wenn es um mein Arbeitswerkzeug geht.

Kundenbewertungen

10 Bewertungen für adelmayer® Damast Hackmesser 18,3 cm handgeschliffen und mit Walnuss-Griff

  1. Markus H.

    Ein ganz großartiges Messer – und ein exzellenter Service!

  2. Holger Hertweck (Verifizierter Besitzer)

    War ein Weihnachtsgeschenk, neue Besitzerin ist von dem Hackmesser hell begeistert und kann es nur weiterempfehlen.

  3. Andreas Mayerhofer

    Gratuliere zu eurem Protukt , bin nun auch im Besitz eines so ästhetischen Werkzeuges wird nicht mein letztes sein.

  4. andreas (Verifizierter Besitzer)

    Das Hackmesser ist das beste Messer, dass ich bisher in der Hand gehalten habe.
    Es hat eine sehr scharfe Klinge und liegt wunderbar in der Hand, ich bin begeistert.
    Nach dem Auspacken war ich zuerst nicht erfreut, da die Holzschachtel Kratzer aufwies.
    Durch den schnellen und sehr freundlichen Support von Adelmayer bakam ich nach nur 2 Tagen schon eine Ersatzverpackung.
    Ich kann das Produkt nur wärmstens empfehlen.

  5. Theo George

    Habe schon ein gutes Messer gehabt aber dieses hat es nochmal übertroffen danke für so ein gutes Messer

  6. Meyer Markus (Verifizierter Besitzer)

    Das Messer liegt super in der Hand und durch sein eigengewicht, bedarfs es nahezu keiner Anstrengung beim verarbeiten der Lebensmittel – auch da es sehr scharf ist. Dazu sieht es richtig schön aus und ist auch mega schön verarbeitet.
    Für mich sicherlich nicht das letzte Messer, welches ich von Adelmayer bestellt habe.

    Ich kann das Messer nur weiterempfehlen.

  7. S. Krämer

    Es war vor ein Geschenk an meinen Freund und er ist begeistert sowohl vom Design als auch von der Funktion.
    Liegt gut in der Hand. Er benutzt nahezu täglich.

  8. Eugen Trolp (Verifizierter Besitzer)

    Super scharfes Hackmesser, sehr schön, bin sehr zufrieden

  9. Kerstin Jung (Verifizierter Besitzer)

    Herbstzeit ist Kürbiszeit und ich liebe Kürbis. Bisher habe ich mich jedoch immer davor gescheut, öfter einmal Kürbis zu kaufen, weil es immer wieder eine Quälerei war, diesen zu teilen. Damit ist nun ENDLICH Schluss, dank diesem genialen Hackmesser. Ohne großen Kraftaufwand lässt sich jetzt ein Kürbis teilen. Ich kann dieses Hackmesser nur empfehlen.

  10. Christian Mudrack (Verifizierter Besitzer)

    Nach langer Suche habe ich mich kürzlich für dieses Messer entschieden und bin hellauf begeistert.
    Das Messer ist super verarbeitet., schneidet unwiderstehlich gut und sieht umwerfend aus 🙂

    Alleine schon das Auspacken wurde dank der Wertingen Verpackung zum ersten Highlight.

    Uneingeschränkte Kaufempfehlung von mir als Hobbykoch, War definitiv nicht das letzte Messer dieser Serie, das ich mir zulegen werde.

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