Alle Infos zum adelmayer Damast Allzweckmesser

Du suchst nach einem Damastmesser, was alles schneidet, was ihm in die Quere kommt? Dann empfehlen wir dir das adelmayer Damast Allzweckmesser! Es ist der Allrounder in der Familie der adelmayer Damastmesser, den du für alle Schneidarbeiten in deiner Küche einsetzen kannst. Von grob gehackten Kräutern, gewürfeltem und gleichmäßig geschnittenem Obst und Gemüse bis zu fein filetiertem Fleisch – dein neues Damast Allzweckmesser kannst du hier kaufen.

Du bist dir nicht sicher ob 67 Lagen oder 87 Lagen? Dann schaue hier mal vorbei und erfahre die Unterschiede.

DAS KUNSTWERK

Taucht ein in die beeindruckende Welt von 87 Schichten hochwertigem Damaststahl, kunstvoll umhüllt von eleganten Echtholzgriffen. Unsere Messer sind nicht nur ein visuelles Kunstwerk, sondern auch ein wahrer Genuss in der Hand – eine perfekte Verbindung von Ästhetik und Funktionalität.

Hier erfährst du wie unser Damastmesser entsteht.

Bei adelmayer setzen wir höchste Maßstäbe für Qualität. Jeder unserer Stahlrohlinge wird mit akribischer Sorgfalt bearbeitet, um den Grundstein für ein einzigartiges Messer zu legen. Der gesamte Herstellungsprozess, von kunstvollem Schleifen über präzise Griffmontage bis hin zur raffinierten Oberflächenbehandlung, spiegelt die Hingabe zu jedem Detail wider.

Was ist ein Allzweckmesser?

Wie der Name schon erahnen lässt, handelt es sich bei einem Allzweckmesser um ein Küchenmesser, welches du für jeden Zweck nutzen kannst. Im Regelfall hat es eine Klingenlänge zwischen 9 und 15 cm, die zusätzlich, spitz auslaufend eine kurze, schmale Klingenform vorweisen kann. Dieses Allround-Messer von adelmayer hat eine Klingenlänge von ca. 13 cm und gehört in jede gut sortierte Küche.

Klingenform/-länge

Leicht geschwungen, spitz zulaufend und scharf wie eine Rasierklinge – das Damast Allzweckmesser von adelmayer kommt mit einer Klingenlänge von ca. 13 cm daher und ist mit seinen ca. 97 g ein Leichtgewicht im Bereich der Allzweckmesser.

Schliff

Den perfekten Schliff bekommt das adelmayer Damast Allzweckmesser von Menschenhand. Nur so kann der maximale Schärfegrad erreicht und garantiert werden.

Schärfe, Härtegrad, Material

Von Hand geschliffen, um das Maximum an Schärfe zu erreichen, ein Rockwell Härtegrad von 60 +-2 sowie nur hochwertig verwendete Materialien: Ein Allzweckmesser von adelmayer sorgt für ein niveauvolles und qualitativ hochwertiges Arbeiten.

Handhabung

Aufgrund der ergonomischen Form des Messergriffes liegt das adelmayer Damast Allzweckmesser ausgezeichnet in der Hand. Spätestens bei der ersten Nutzung spürst du den hohen Nutzungskomfort, den dir ein Damastmesser von adelmayer bietet.

Schneiden mit dem adelmayer Damast Allzweckmesser

Wenn du einmal mit dem adelmayer Damast Allzweckmesser gearbeitet hast, möchtest du kein anderes Messer mehr nutzen. Die handgeschliffene Klinge ist scharf wie ein Rasiermesser und sorgt dafür, dass du problemlos alle Lebens- und Nahrungsmittel ohne großen Kraftaufwand schneiden und zerkleinern kannst. Den Rest erledigt der ergonomisch geformte Griff aus Walnussholz, der sich jeder Hand anpasst. Für das Schneiden und Hacken deiner Lebensmittel empfehlen wir dir, immer vom Körper wegzuschneiden, um möglichen Verletzungen vorzubeugen.

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 4 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.