adelmayer® Damast Kiritsukemesser 18 cm handgeschliffen und mit Walnussgriff

Details zum Damast Kiritsukemesser von adelmayer

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Was ist ein Kiritsukemesser?

Ein Kiritsukemesser aus Damaststahl findet seinen Einsatz vorrangig in der asiatischen Küche und wird dort bei der Herstellung von Sashimi und Sushi eingesetzt. Häufig wird es auch für Filetierschnitte oder auch als Gemüsemesser verwendet. Ein Damast Kiritsukemesser eignet sich bestens für die Verarbeitung, Zubereitung und dem Ausnehmen von Fisch.

Was macht ein Damast Kiritsukemesser so Besonders?

Der Unterschied zum normalen Kiritsukemesser

Der größte Unterschied zwischen einem adelmayer Damast Kiritsukemesser und einem handelsüblichen Kiritsukemesser besteht in den verwendeten Materialien, sowie der spitz zulaufenden Messerspitze. Diese Kombination macht dein Damast Kiritsukemesser zum Champion deiner Messersammlung.

Klingenform/-länge

Die 18 cm oder 21,2 cm lange Klinge sorgt für ein perfektes Schnittergebnis. Im Zusammenspiel mit der 4,5 cm breiten Klinge, kannst du beim Ausnehmen und Filetieren deines Fisches auch lange, tiefe Schnitte sauber ausführen.

Schliff

Dein adelmayer Damast Kiritsukemesser wird ausschließlich von Hand geschliffen. So kannst du zukünftig ohne großen Kraftaufwand deine Speisen filetieren und portionieren.

Schärfe, Härtegrad, Material

Aufgrund des feuergeschweißten Damaststahls erreicht ein adelmayer Damast Kiritsukemesser einen Rockwell Härtegrad von 60+-2. Die von Hand geschliffene Klinge, sowie der ergonomische Walnussholzgriff machen das Gesamtpaket perfekt.

Handhabung

Das Kiritsukemesser von adelmayer überzeugt mit dem höchsten Nutzungskomfort, den du dir vorstellen kannst. Es wiegt nur etwas über 200 Gramm und liegt sicher in der Hand. Nach dem ersten Schnitt möchtest du nie wieder mit einem anderen Messer dein Sushi zubereiten.

Griff

Aus edlem Walnussholz besteht der Griff deines adelmayer Damast Kiritsukemesser. Ergonomisch geformt, passt es sich jeder Handfläche an und bietet dir so eine perfekte Schnittführung.

Anwendungsbereiche des adelmayer Damast Kiritsukemesser

Du liebst Fisch und Sushi? Du liebst die frische Zubereitung und die glücklichen Gesichter deiner Gäste, wenn du ihnen alles präsentierst? Dann wird das adelmayer Damast Kiritsukemesser zukünftig dein bester Freund werden! Neben der asiatischen Küche und dem Fischerei- und Angelsport findet ein Kiritsukemesser mittlerweile auch im privaten Bereich seine Anwendung. So bist du immer bestens vorbereitet, wenn spontaner Besuch vor der Tür steht. Aufgrund seiner scharfen Klinge eignet sich ein Kiritsukemesser aus Damaststahl zum Filetieren und Ausnehmen von Fisch, sowie zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch. Für diese Flexibilität sorgen die verschiedenen Klingenlängen von 18 cm und 21,2 cm, die 4,5 cm breite und rasiermesserscharfe Klinge, die dir bei der Zubereitung deiner Speisen zukünftig eine große Zeitersparnis bringen wird.

Schneiden mit dem adelmayer Damast Kiritsukemesser

Das Schneiden mit deinem adelmayer Damast Kiritsukemesser wird dir demnächst eine Menge Zeit sparen und somit für ein effektiveres Arbeiten in der Küche sorgen. Die besonders scharfe Klinge bietet dir in Verbindung mit dem ergonomischen Griff aus Walnussholz eine gewisse Sicherheit und zugleich einen hohen Nutzungskomfort. Aufgrund des hohen Schärfegrads raten wir dir trotzdem, zu Beginn vorsichtig zu sein und immer vom Körper weg zu schneiden.

Lieferumfang deines adelmayer Damast Kiritsukemesser

Dein adelmayer Damast Kiritsukemesser kommt in der praktischen Aufbewahrungsbox zu dir. In der Box findest du die passende Messerscheide, die zum einem zum sicheren Transport und darüber hinaus auch zur sicheren Aufbewahrung deines Kiritsukemesser eignet. Abgerundet wird das gesamte Paket von einer Edelstahlseife und einem Pflegetuch, damit dein Kiritsukemesser aus Damaststahl auch eine lange Lebensdauer genießen kann.

Ümit Memisoglu

In der Küche, wo ich viel Zeit mit Schneiden von Lebensmitteln verbringe, möchte ich die Produkte von adelmayer, die ich fest in meinen Kochalltag eingebaut habe, nicht mehr vermissen. Die Messer sehen edel aus, liegen gut in der Hand und sind so scharf, dass sie mir die Arbeit deutlich erleichtern.
Qualität ist mir nicht nur im Bezug auf meine Videos wichtig, sondern auch wenn es um mein Arbeitswerkzeug geht.

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