Alle Infos zum adelmayer Damast Brotmesser

Baguette, Brötchen oder selbstgebackenes Brot – mit einem adelmayer Damast Brotmesser schneidest du deine Backwaren wie am Fließband. Warum ist das so? Dafür sorgt die messerscharfe Klinge aus japanischem Damaststahl. Im Zusammenspiel mit dem ergonomischen Griff aus Walnussholz wird das Schneiden deiner Backwaren zukünftig ein Kinderspiel. Hier kannst du dein adelmayer Damast Brotmesser online kaufen.

Du bist dir nicht sicher ob 67 Lagen oder 87 Lagen? Dann schaue hier mal vorbei und erfahre die Unterschiede.

DAS KUNSTWERK

Taucht ein in die beeindruckende Welt von 87 Schichten hochwertigem Damaststahl, kunstvoll umhüllt von eleganten Echtholzgriffen. Unsere Messer sind nicht nur ein visuelles Kunstwerk, sondern auch ein wahrer Genuss in der Hand – eine perfekte Verbindung von Ästhetik und Funktionalität.

Hier erfährst du wie unser Damastmesser entsteht.

Bei adelmayer setzen wir höchste Maßstäbe für Qualität. Jeder unserer Stahlrohlinge wird mit akribischer Sorgfalt bearbeitet, um den Grundstein für ein einzigartiges Messer zu legen. Der gesamte Herstellungsprozess, von kunstvollem Schleifen über präzise Griffmontage bis hin zur raffinierten Oberflächenbehandlung, spiegelt die Hingabe zu jedem Detail wider.

Was ist ein Brotmesser?

Ein scharfes Brotmesser zählt, neben einem Damast Allzweckmesser und einem Damast Schälmesser zu den drei wichtigsten Messern in einem Küchenequipment. Mit seiner langen, gezackten Klinge ist es bestens dazu geeignet, Backwaren mit einer knackigen Brotkruste zu schneiden. Ebenso kann ein Damast Brotmesser zum Schneiden von Braten oder Gebäckarten verwendet werden.

Klingenform/-länge

Die Klinge des Brotmessers von adelmayer beträgt 25 cm mit einer gezackten Klingenform. Wenn du die gesamte Länge des Messers nutzt, kannst du jede Brotscheibe problemlos mit einem Zug von Brot oder Baguette abschneiden.

Schliff

Die Klinge deines adelmayer Damast Brotmessers wird von Hand geschliffen und erreicht nur dadurch die maximale Schärfe. Im Zusammenspiel mit der gezackten Klinge schneidest du dein Brot, Brötchen und weitere Backwaren ohne einen großen Kraftaufwand.

Schärfe, Härtegrad, Material

Damaststahl, der wie ein Samuraischwert feuergeschweißt wurde, ein ergonomischer Griff aus edlem Wüsteneisenholz und eine handgeschliffene Klinge – bei einem adelmayer Damast Brotmesser werden nur die hochwertigsten Marterialien zur Herstellung verwendet.

Handhabung

Mit der scharfen, gezackten Klinge schneidest du Brot und Backwaren in Sekundenschnelle – wir empfehlen, mit dem Brotmesser von adelmayer immer vom Körper weg zu schneiden, um Verletzungen vorzubeugen.

Schneiden mit dem adelmayer Damast Brotmesser 

Du hast dein Brot bisher immer nur mit einem handelsüblichen Messer “geschnitten” oder besser gesagt “gequält”? Dann solltest du dir schnellstmöglich ein adelmayer Damast Brotmesser zulegen! Du wirst direkt beim ersten Schnitt merken, dass du zukünftig mit keinem anderen Messer mehr deine Backwaren schneiden möchtest. Mit der ergonomisch geformten Klinge liegt das Brotmesser von adelmayer perfekt in jeder Hand und die handgeschliffene, scharfe Klinge sorgt für ein Schneiden mit dem geringsten Kraftaufwand. Neben Brot und weiteren Backwaren eignet sich ein Damast Brotmesser auch zum Schneiden eines knusprigen Bratens.

Alex Villena

Ich benutze die Messer von adelmayer seit mehr als 4 Jahren. Davor hatte ich schon verschiedene Messer ausprobiert und nie das richtige für mich gefunden. Hier ist einfach das Beste von allem vereint. Da ich beruflich mehrere Stunden am Tag in der Küche bin, bin ich auf ein scharfes und zuverlässiges Messer angewiesen. adelmayer hat mich hier noch nie im Stich gelassen. Eine absolute Herzensempfehlung.

Timo Siegmann

Die Damastmesser von adelmayer sind ein wichtiger Begleiter in meiner Küche bei jedem Event-Catering, aber auch in meiner Kochschule. Jeder Schnitt ist dank der scharfen Klinge ein wahrer Genuss. Die Firma adelmayer ist für mich ein wichtiger Partner, den ich gerne für Hobby- und auch für Profiköche empfehle.