von Florian | Jan 4, 2021 | Fleisch, Rezepte
Sous-Vide Sparerips Wer kann schon richtig guten Sparerips widerstehen? Dieses Rezept ist für zwei Personen und 2 Kilogramm Sparerips ausgelegt. Zutaten: 2 Kilogramm Spareribs 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Cumin, gemahlen 1 Teelöffel Chilipulver,...
von Florian | Aug 31, 2020 | Fleisch, Rezepte
Porchetta alla romana / gerollter Schweinebauch vom Drehspiess Ein italienisches – ursprünglich aus entbeintem Spanferkel entstandenes – Rezept, auf dem Grill neu interpretiert. Zubereitungszeit: 40 minGrillzeit: 2 bis 2,5 StdPortionen: 5 Personen ...
