von Florian | Juni 18, 2021 | Pizza, Rezepte
Pizza Rollen Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit: 25-30 Minuten Gesamt ca. 2 Stunden Menge 7 Stück Zutaten für Teig: 400 g Pizzamehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 220 ml Wasser 30 ml Olivenöl 1 TL Salz (Alternativ einen fertigen Pizzateig nehmen) Zutaten...
von Florian | Juni 11, 2021 | Huhn, Rezepte
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen Zubereitung ca. 20 MinutenGrillen ca. 25-30 Minuten Zutaten: 3 etwas größere Hähnchenbrust Filets 1 EL Hähnchengewürz 1 EL Olivenöl Brokkoli 4-6 Champignons 60 g gehobelten Käse Salz/Pfeffer/Paprikapulver 3 Scheiben roten...
von Florian | Juni 4, 2021 | Brot, Rezepte
Bagel Arbeitszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 75 Minuten Gesamtzeit: ca. 110 Minuten Rezept für 6 Zutaten: 180 ml warme Milch 1/2 Würfel Hefe 10 g Zucker 320 g Mehl 25 g weiche Butter 1 TL Salz 1 Eiweiß zum bestreichen Sesamkörner, Sonnenblumenkerne od. Kürbiskerne...
von Florian | Mai 14, 2021 | Nachtisch, Rezepte
Blaubeer-Schnecken Teig: 300 g Weizenmehl Typ 550 15 g frische Hefe 1 Prise Salz 100 ml Milch 1 Ei 50 ml Wasser 45 g Zucker 30 ml Olivenöl (oder Butter) Füllung: Heidelbeer/Blaubeer-Gelee oder Marmelade 150 g Heidelbeeren / Blaubeeren 20 g brauner...
von Florian | Mai 7, 2021 | Fisch, Rezepte
Seelachs Filet in einer Parmesan-Sahne-Sauce Menge: 2 Personen Arbeitszeit: ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 25 Minuten Gesamtzeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 300 ml Sahne oder Sahne Ersatz 120 g Spinat (frisch oder TK) 3-4 Seelachs Filet (TK) 1 EL Gemüsebrühe...
von Florian | Jan. 22, 2021 | Fleisch, Käse, Rezepte
Philly Cheese Steak-Quesadillas Zubereitungszeit: 30-40 Minuten Zubehör: Gussplatte/Plancha oder Pfanne Schneidebrett, Messer Zutaten: ca. 400 g Steak (Entrecote, Ribeye) 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1 weiße Zwiebel Steakpfeffer etwas Salz 150...
