Apfelstrudel mit Blätterteig Der Herbst bringt auch den leckeren Apfelstrudel mit Blätterteig mit sich, welcher super lecker schmeckt und einfach zubereitet werden kann. Zutaten: 1,2 Kg Äpfel 1 Esslöffel Zitronensaft 50 g Zucker 50 g gehobelte Mandeln ½...
Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbis-Apfel-Chutney Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis (eine kleine Spalte für das Chutney) 1 Birne 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer – ca 2 cm lang Ca 1 Liter Brühe 1 Dose Kokosmilch Curry, Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Für das...
Topinambur-Salat mit grünem Apfel und Fenchel Ein frischer Salat kann niemals schaden. Hier wird die süße Note der Topinambur vom Fenchel und dem Apfel perfekt ergänzt. Dabei wird das Ganze mit Walnüssen noch mal abgerundet. Ein frischer Salat, der zu...
