Apfelstrudel mit Blätterteig
Der Herbst bringt auch den leckeren Apfelstrudel mit Blätterteig mit sich, welcher super lecker schmeckt und einfach zubereitet werden kann.
Zutaten:
- 1,2 Kg Äpfel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 50 g gehobelte Mandeln
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 Esslöffel Weichweizengrieß
- 1 x Rolle frischer Blätterteig
- 1 Ei
- 1 x fertige Vanillesoße
Werde adelmayer VIP
Unsere VIPs sind die ersten, die von neuen Produkten und Aktionen erfahren, Vorkaufsrecht haben und mit exklusiven Infos, rund um Damastmesser versorgt werden.
Um VIP zu werden, trage dich hier ein:
Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen bzw. 160 Grad Umluft vorheizen. Nun die kompletten Äpfel schälen, anschließend vierteln und nun entkernen. Danach werden die Äpfel in kleine Würfel geschnitten und mit Zitronensaft vermengt. Nun auch Zucker, Mandeln, Zimt und Grieß mit hinzugeben.
- Blätterteig ausrollen und die Apfelmasse mittig auf den Teig der Länge nach verteilen. Das Ei verquirlen und damit nun die Blätterteigränder bestreichen. Rechts und Links den Rand ein wenig einklappen.
- Untere Teil des Blätterteigs auf die Apfelmasse klappen. Nun wird der Strudel vorsichtig eingerollt und am Ende sauber verschlossen.
- Alles auf ein Backblech geben und den Rest auch noch mit dem Ei bestreichen. Im Anschluss wird die Oberfläche vorsichtig einige Male mit einem scharfen Messer eingeschnitten.
- Für 25 Minuten in dem Backofen backen und im Anschluss nach Belieben genießen.
Hast du schon mal in unseren Blog geschaut?
Hier findest du eine kleine Auswahl an interessanten Blogbeiträgen
Pizza Rollen
Pizza Rollen Zubereitungszeit 20 Minuten Backzeit: 25-30 Minuten Gesamt ca. 2 Stunden Menge 7 Stück Zutaten für Teig: 400 g Pizzamehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 220 ml Wasser 30 ml Olivenöl 1 TL Salz (Alternativ einen fertigen Pizzateig nehmen) Zutaten...
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen
Gefüllte Hähnchenbrust-Taschen Zubereitung ca. 20 MinutenGrillen ca. 25-30 Minuten Zutaten: 3 etwas größere Hähnchenbrust Filets 1 EL Hähnchengewürz 1 EL Olivenöl Brokkoli 4-6 Champignons 60 g gehobelten Käse Salz/Pfeffer/Paprikapulver 3 Scheiben roten...
Bagel
Bagel Arbeitszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 75 Minuten Gesamtzeit: ca. 110 Minuten Rezept für 6 Zutaten: 180 ml warme Milch 1/2 Würfel Hefe 10 g Zucker 320 g Mehl 25 g weiche Butter 1 TL Salz 1 Eiweiß zum bestreichen Sesamkörner, Sonnenblumenkerne od. Kürbiskerne...
