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Orangen Chili Pasta

Fruchtig scharfe Pasta? Genau das richtige im Sommer!

 

Zutaten:

  • 800 Gramm Pute
  • 250 ml Sweet Chili Sauce
  • 600 ml Orangensaft
  • 1-2 Teelöffel Ingwer
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 300 Gramm Pak Choi
  • Pute mit Salz und Pfeffer würzen
  • Speisestärke zum Andicken der Sauce

Zubereitung:

  1. Alles im WOK nach und nach anbraten.
  2. Angefangen mit der Pute, gefolgt von der Paprika und dem Pak Choi.
  3. Das Ganze wird dann mit dem Orangensaft abgelöscht.
  4. Dann kommt die Sweet Chili Soße, Knoblauch und der Ingwer hinzu.
  5. Alles nun unter gelegentlichem rühren köcheln lassen für ca. 10 Minuten.
  6. Die Soße nach belieben mit Speisestärke andicken.

Fertig! Guten Appetit!

*** Das Rezept ist in Zusammenarbeit mit Cedric entstanden. Schaut gerne bei ihm auf Instagram vorbei und lasst euch inspirieren! ***

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