Orangen Chili Pasta
Fruchtig scharfe Pasta? Genau das richtige im Sommer!
Zutaten:
- 800 Gramm Pute
- 250 ml Sweet Chili Sauce
- 600 ml Orangensaft
- 1-2 Teelöffel Ingwer
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 300 Gramm Pak Choi
- Pute mit Salz und Pfeffer würzen
- Speisestärke zum Andicken der Sauce
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Zubereitung:
- Alles im WOK nach und nach anbraten.
- Angefangen mit der Pute, gefolgt von der Paprika und dem Pak Choi.
- Das Ganze wird dann mit dem Orangensaft abgelöscht.
- Dann kommt die Sweet Chili Soße, Knoblauch und der Ingwer hinzu.
- Alles nun unter gelegentlichem rühren köcheln lassen für ca. 10 Minuten.
- Die Soße nach belieben mit Speisestärke andicken.
Fertig! Guten Appetit!
*** Das Rezept ist in Zusammenarbeit mit Cedric entstanden. Schaut gerne bei ihm auf Instagram vorbei und lasst euch inspirieren! ***
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