Beiträge & Rezepte
Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbis-Apfel-Chutney
Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbis-Apfel-ChutneyZutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis (eine kleine Spalte für das Chutney) 1 Birne 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer – ca 2 cm lang Ca 1 Liter Brühe 1 Dose Kokosmilch Curry, Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten Für das...
Nudeln mit Zucchini
Nudeln mit Zucchini Dieses leckere und pikante Nudelrezept ist besonders lecker und dabei schnell zubereitet. Perfekt für ein leckeres Essen an einem Wochentag. Zutaten: 500 g Nudeln 1 x Porree 3 Stück Zucchini 300 g Schinken 250 g Creme Fraiche mit Kräutern 3...
Pulled Pork Quesadillas
Pulled Pork Quesadillas Was leckeres für zwischendurch. Zutaten: 6x Softshell Tacos 1x Paprika Gelb 1x Paprika Rot 1x Avocado 500g Pulled Pork oder optional Hackfleischoder Hähnchengeschnetzeltes mexikanisch gewürzt 250g Bergkäse 1x Becher Creme Fraiche 1x...
Nussecken
Nussecken Menge: 40 NusseckenZubereitungszeit: 15 MinuteBackzeit 20-25 Minuten Teig: 300 g Mehl 130 g Zucker 1 TL Backpulver 2 Eier 130 g Butter (ganz weich oder flüssig) 2 Päckchen Vanillezucker Aprikosengelee Belag: 100 g Butter (ganz weich oder...
Kürbis Lasagne
Kürbis Lasagne Der Herbst steht vor der Tür und die ersten köstlichen Kürbis Rezepte stehen an. Der Hokkaido Kürbis ist einer der beliebtesten und lässt sich in verschiedenen Gerichten verwenden. Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 frische Knoblauchzehen 2...
Paprika-Sahne-Geschnetzeltes mit Hähnchen
Paprika-Sahne-Geschnetzeltes mit Hähnchen Zubereitungszeit: 60 MinutenVorbereitung: 30 MinutenKochzeit: 30 Minuten Zutaten: 500 g Hähnchenbrust (Mais-Hähnchen) 1 Essl. Hähnchengewürz oder ein Rub 2 rote Paprika 1 kl. rote Zwiebel 200 ml Schlag Sahne 200 ml...
Rinder-Kürbisgulasch
Rinder-Kürbisgulasch Passend zur Jahreszeit: Eine herbstliche Gulaschvariation Zubereitungszeit: 20 minGrillzeit: 70min Portionen: 4 Personen Zutaten Rouladen: 1kg Rindergulasch 1 Hokkaido Kürbis 3 rote Zwiebeln 1 Zitrone Butterschmalz 250ml Weisswein 500ml...
Rouladenspiesse mit mediteranem Gemüse
Rouladenspiesse mit mediteranem Gemüse Leichte Interpretation der Roulade mit mediterranem Flair. Zubereitungszeit: 60 minGrillzeit: 30min Portionen: 4 Personen Zutaten Rouladen: 4 Rinderrouladen Tomatenmark mit Basilikum 8 Scheiben Parmaschinken 1 Packung...
Chinesische Nudel-Gemüse-Pfanne
Chinesische Nudel-Gemüse-Pfanne Zubereitungszeit: 30 MinutenVorbereitung: 10 MinutenKochzeit 15-20 Minuten 2-3 Portionen Zutaten: 200 g Spagetti 3 Möhren 1 rote Paprika 200 g Champignons 1 Schalotte 1 Handvoll Zuckerschoten 200 g Brokkoli 2 Eßl. Soja Sauce 2...
